- Autoren: Kapustina R. N.
- Jahr der Zulassung: 2005
- Buschhöhe, cm: 54
- Fruchtform: prismatisch
- Fruchtgewicht, g: 65-200
- Fruchtfarbe: grün in technischer Reife, rot in biologischer Reife
- Reifebedingungen: Zwischensaison
- Reifemonat: Juli
- Fruchtgröße, cm: Länge 10-12, Durchmesser - 6,5-8 cm
- Durchschnittsertrag: 167-348 c / ha
Bei der Auswahl einer Paprika für die Anpflanzung in einem Gewächshaus oder auf einem Gartenkamm ist nicht nur die Pflegeleichtigkeit und der Ertrag zu berücksichtigen, sondern auch die Anpassung der Kultur an die klimatischen Eigenschaften der Region. Für den Anbau in der nordkaukasischen Region des Landes sind die fetten Paprikaschoten aus einheimischer Auswahl ideal.
Zuchtgeschichte
Diese Pfeffersorte wurde am Allrussischen Institut für pflanzengenetische Ressourcen gezüchtet, das nach V.I. N. I. Vavilov im Jahr 2002. Der Autor der Gemüseernte ist die berühmte Züchterin Kapustina R.N.
Die Pflanze wird sowohl auf Gartenwällen als auch in Gewächshäusern angebaut. Die Sorte der Zwischensaison ist die produktivste im Nordkaukasus.
Beschreibung der Sorte
Der Dicke Mann ist ein mittelgroßer Busch, der in einer günstigen Umgebung bis zu 50-54 cm hoch wird. Die Pflanze zeichnet sich durch halbausbreitende Zweige, mäßige Verdickung hellgrüner Blätter mit einer faltigen Oberfläche, hängende Fruchtposition (Nase nach unten), ein entwickeltes Wurzelsystem und einen gemischten Blütentyp aus. Die Kultur gehört zu selbstbestäubenden Arten. Auf einem gesunden Busch reifen 6-8 große und gleichmäßige Paprikaschoten.
Merkmale des Aussehens von Pflanzen und Früchten
Die Früchte zeichnen sich unter vielen Kongeneren durch ihre ansprechende Präsentation aus. Die Sorte ist großfruchtig. In der Regel reift Gemüse an Büschen mit einem Gewicht von 65 bis 200 Gramm (durchschnittliches Fruchtgewicht - 130 g) und einer Länge von 10-12 cm.Der Pfeffer hat seinen Namen aufgrund der Tatsache, dass er einen breiten Durchmesser von 6,5-8 cm hat. Die Form des Gemüses ordentlich - prismatisch.
Im Stadium der technischen Reife hat der Pfeffer eine hellgrüne Farbe und erhält bei voller Reife eine gleichmäßige leuchtend rote Hülle. Die Fruchtschale ist ziemlich dicht (5,2-10 mm dick), glatt, glänzend, mit mäßig ausgeprägten Rippen. Durch die klaren Rippen lässt sich das Gemüse leicht in ordentliche Scheiben schneiden.
Dank der dicken Schale wird Gemüse gut transportiert und ist zudem lange haltbar. Es ist auch erwähnenswert, dass man, nachdem man die Paprika im Stadium der technischen Reife aus dem Busch genommen hat, mit ihrer schnellen Reifung an einem warmen und dunklen Ort rechnen kann. Gemüse reift am besten in einer mit Papier umwickelten Schachtel, in die Sie ein paar reife Äpfel oder eine Banane legen müssen.
Zweck und Geschmack
Die Frucht schmeckt ausgezeichnet. Pfeffermark hat eine fleischige, feste, zarte, leicht knackige und saftige Struktur ohne Wasser. Der Geschmack ist harmonisch - süß, ohne Bitterkeit und Schärfe. Ein Merkmal der Sorte ist der erhöhte Gehalt an Ascorbinsäure im Fruchtfleisch.
Reife Paprika kann frisch verzehrt, zu Salaten, kalten und warmen Speisen hinzugefügt, zur Dekoration von Feiertagsgerichten verwendet, gefüllt, eingelegt, in Dosen, tiefgekühlt und auch zu verschiedenen Saucen verarbeitet werden.
Reifebedingungen
Pepper Fatty ist eine Klasse von Sorten für die Zwischensaison. Vom Moment der Massenkeimung bis zur Reifung der ersten Früchte an den Büschen vergehen 115-118 Tage. Paprika würzen zusammen. Indem Sie Gemüse in der technischen Reifephase entfernen, können Sie den Ertrag leicht erhöhen, sodass neue Paprika wachsen können. Der Höhepunkt der Reifung und Fruchtbildung findet in der zweiten Julihälfte - Anfang August statt.
Ertrag
Die Sorte zeichnet sich durch gute Ertragsindikatoren aus. Auf 1 m2 Pflanzfläche können im Durchschnitt 4,5-5 kg saftige Paprika geerntet werden.Beim Anbau von Gemüse für kommerzielle Zwecke können Sie mit 167-348 c / ha rechnen.
Landeschema
Beim Anpflanzen von Paprika sollte der Abstand zwischen den Pflanzen sowie die Dichte beachtet werden, damit jeder Paprikastrauch ausreichend Licht, Luft und Wärme erhält. Es wird empfohlen, 5-7 Sämlingsbüsche pro 1 m2 zu pflanzen. Paprika werden nach dem Schema 40x60 cm gepflanzt.
Um eine große und schmackhafte Pfefferernte zu erzielen, müssen Sie sich im Voraus um die Sämlinge kümmern. Wenn Sie Pfeffersämlinge anbauen, müssen Sie die Aussaatzeit richtig bestimmen, die Saatbehandlung vor der Aussaat durchführen, den erforderlichen Behälter und den Boden vorbereiten.
Wachsen und pflegen
Gemüse wird hauptsächlich durch Setzlinge angebaut. Pfeffersträucher werden in der zweiten Maihälfte in Gartenbeeten und Gewächshäusern gepflanzt. Bei der Aussaat im Freiland muss berücksichtigt werden, wie warm der Boden ist und wie stabil die Lufttemperatur ist.
Die Pflanzenpflege besteht aus Standardaktivitäten: regelmäßige Bewässerung mit warmem Wasser, Top-Dressing 3-4 mal pro Saison (Phosphor-Kalium-Dünger), Bodenpflügen, Bildung, Ausdünnen und Binden eines Busches, Vorbeugung von Viren und Schädlingsbefall.
Um eine schmackhafte und reiche Pfefferernte zu ernten, müssen Sie alle Bedingungen der Landtechnik erfüllen, und die richtige Pflege beginnt mit dem Pflanzen von Pflanzen. Bevor Pfeffer im Freiland gepflanzt wird, sollte er vorbereitet werden. Es ist auch wichtig, sich im Voraus um die Setzlinge und den Pflanzraum zu kümmern.
Bodenanforderungen
Der Boden sollte locker, fruchtbar, feuchtigkeits- und luftdurchlässig sowie säureneutral sein. Beim Anpflanzen einer Ernte in schwerem Boden wird empfohlen, die Pflanze reichlich mit organischen Komplexen zu füttern.
Für ein gutes Wachstum von Pfeffersträuchern und eine aktive Fruchtbildung müssen Sie den Boden regelmäßig mineralisch und organisch düngen. Es ist nicht nur notwendig, die richtigen Formulierungen zu wählen, sondern sie auch in der richtigen Phase der Kulturentwicklung zu verwenden. Die Häufigkeit des Top-Dressings ist immer individuell. Es hängt direkt von der Zusammensetzung des Landes auf Ihrer Website ab. Je schlechter die Bodenzusammensetzung, desto häufiger müssen Sie den Pfeffer füttern.
Erforderliche klimatische Bedingungen
Das Pflanzen von Pfeffer wird in einem Gebiet durchgeführt, in dem es viel Licht und Wärme gibt und es auch kein stehendes Wasser, starken Wind und Zugluft gibt. Es ist besser, wenn es sich um einen kleinen Hügel handelt, auf dem diffuses Licht beobachtet wird.
Krankheits- und Schädlingsresistenz
Die Immunität der Sorte ist durchschnittlich, aber wenn die landwirtschaftliche Technologie befolgt wird, kann die Krankheit verhindert werden. Am häufigsten ist Pfeffer der Krautfäule, dem schwarzen Bein und der Säule ausgesetzt.
Pfeffer ist eines der am häufigsten vorkommenden Gemüse in Hausgärten. Diese Kultur ist ziemlich stabil und unprätentiös. Unter bestimmten Bedingungen kann diese Pflanze jedoch an Infektionen und schädlichen Insekten leiden. Bevor Sie Paprika gegen Krankheiten oder Schädlinge behandeln, müssen Sie die Ursache des Problems herausfinden, da die Behandlung sonst möglicherweise unwirksam ist.
