Johannisbeermarmelade

Sorte Marmeladnitsa ist eine technische Sorte der roten Johannisbeere. Unterscheidet sich in sehr hoher Frostbeständigkeit, ausgezeichneter Immunität, unprätentiöser Pflege. Es wird angenommen, dass die Beeren universell einsetzbar sind, jedoch aufgrund des hohen Gehalts an Ascorbinsäure einen säuerlichen Geschmack haben. Der Saft dieser Sorte hat hohe Geliereigenschaften: Er verfestigt sich ohne Zusatz von Gelatine. Geeignet zur Herstellung von Gelee und Marmelade, daher der Name. Beeren können getrocknet, eingefroren, Kompott und Saucen zubereitet werden, hausgemachte Liköre.

Es wurde auf der Grundlage des Allrussischen Forschungsinstituts für Obstzüchtung vom Züchter L. V. Bayanov bei der Kreuzung der Sorten Rote Shpetlese und Maarses Prominent erstellt. Im Jahr 2017 in das Staatsregister aufgenommen.

Der Busch ist mittelgroß, halb ausbreitend, dicht. Zweige sind gerade, dick, rosa, mit schwacher Behaarung. Das Blatt ist mittelgroß, fünflappig, glänzend, ledrig dunkelgrün im unteren Teil, stark behaart, konkav mit welligem Zahnrand. Im Frühjahr erscheinen zuerst die Knospen und dann das Laub. Die Blüten sind grün, in einem Pinsel von 8-12 Stück gesammelt, die Pinsel sind zu 3-5 zusammengefügt. Die Blüte dauert etwa 2 Wochen. Die Kultur zeichnet sich durch eine verstärkte Sprossbildung aus.

Klein, 0,4-0,8 g schwer, abgerundet, orangerot mit auffälligen weißen Adern. Sie sind gut transportiert, zerknittern nicht und werden etwa 30-40 Tage bei Nulltemperatur gelagert.

Süß-säuerlicher Geschmack mit erfrischenden Noten. Sie enthalten Zucker 7%, Vitamin C - 84%, Pektin - 7,7%. Verkostungsnote 4,2 von 5 möglichen Punkten.

Sie gilt in Bezug auf die Reife als späte Art, die Ernte kann von Mitte Juli bis Mitte August geerntet werden. Nicht anfällig für Schuppen, Bürsten können vor dem ersten Schneefall durchhängen. Bei unregelmäßiger Pflege können die Beeren kleiner werden.

Etwa 2 kg werden 3-4 Jahre lang aus einem Busch entfernt, von mehr Erwachsenen - bis zu 5-7 kg.

Empfohlen für die Anpflanzung in der zentralen Schwarzerderegion und in Westsibirien. Kann in ganz Russland angebaut werden, mit Ausnahme des Hohen Nordens.

Unterscheidet sich in der Eigenfruchtbarkeit, pflanzt man aber in der Nachbarschaft neben eine andere Sorte mit gleicher Blütezeit, zum Beispiel die Weiße Fee, dann steigt der Ertrag um das 1,5-fache.

Es wird empfohlen, das Verfahren im Herbst durchzuführen: in einem warmen Klima - im Oktober, in einem kühleren - im September. Besser in der Nähe von Gartenwegen oder Zäunen pflanzen, etwa einen Meter zurücktreten. Pflanzmuster: 200 cm zwischen den Büschen und zwischen den Reihen - 150 cm.Kann auf Spalier gezogen werden, in diesem Fall beträgt der Abstand 100 cm.

Der Boden sollte locker sein: lehmig und sandig, aber nicht sauer - pH 7,5.Schweren Böden wird Sand zugesetzt und die Entwässerung organisiert, da die Pflanze kein stehendes Wasser im Boden verträgt.

Einen Monat vor dem Landeereignis wird das Land umgegraben und auf 1 m² gebracht. m: 20 kg Kompost, 150 g Nitroammofoska, 200 g Asche.

Pflanzlöcher werden 50 cm breit und 60 cm tief gemacht. Vor dem Pflanzen werden junge Büsche 2 Stunden in Wasser gehalten. Der Wurzelkragen des Sämlings wird 6 cm in die Erde eingegraben. Gießen, Mulchen. Bis die Sämlinge Wurzeln schlagen, gießen Sie sie alle 3-4 Tage.

Johannisbeeren lieben reichliches Gießen, besonders während Trockenheit und Fruchtbildung. 20-30 Liter Wasser werden gleichzeitig unter die Pflanze gegossen. Für gute Erträge werden sie gefüttert: im Frühjahr - mit Harnstoff, während der Blüte - mit Vogelkot oder Königskerze, im Herbst - mit einer Mischung aus Kompost und Mist im Verhältnis 5: 7. Im zeitigen Frühjahr beschnitten, ca. 10-12 starke Triebe: 4-5 einjährige und 3-4 zweijährige, der Rest drei Jahre alt. Es wird empfohlen, alle Zweige, die älter als 4 Jahre sind, zu entfernen, da sie keine Früchte mehr tragen. Im Sommer werden nach dem Auftreten der Knospen die Triebspitzen eingeklemmt. Für den Winter wird der Bereich unter dem Busch und um ihn herum von abgefallenen Blättern gereinigt, gelockert und mit einer Schicht von 8-10 cm gemulcht: Fichtenzweige oder Sägemehl.

Unterscheidet sich in guter Immunität gegen Krankheiten und Schädlinge: Es wird nicht von Mehltau, Anthracnose, Septoria befallen. Ab Säulenrost wird mit dem Medikament "Nitrafen" behandelt. Keine Angst vor Spinnmilben. Von den Insekten sind nur Blattläuse am gefährlichsten. Die betroffenen Stellen werden mit Seifenlauge behandelt, mit Asche bestreut, gesammelt und auf die Blätter von Marienkäfern abgegeben. Von Vögeln werden spezielle Netze auf Beerenzweige gelegt.

Die Johannisbeere hat eine hohe Winterhärte: Sie verträgt Fröste bis -35 Grad perfekt, hält Temperaturen bis -45 Grad stand. Es toleriert perfekt Temperaturschwankungen: plötzliche Kälteeinbrüche oder Hitze während der ganzen Saison. Die Dürreresistenz der Kultur ist durchschnittlich. Es wächst gut im Halbschatten, im Schatten der Johannisbeere, die Gesamtzahl der Bürsten nimmt ab, die Beeren werden kleiner.

Gärtner stellen fest, dass die Sorte nicht auf offenen Flächen besser wurzelt, sondern im hellen Halbschatten neben einem Haus oder einem Zaun. Viele Leute mögen es wegen seiner Schlichtheit und Produktivität. Die Beeren der Marmelade sind säuerlich, ergeben aber ein sehr leckeres Johannisbeergelee.