Karatal-Zwiebel

Unter den vielen Sorten und Hybriden von Zwiebeln gibt es bewährte Sorten mit langer Geschichte, die von erfahrenen Gemüsebauern und Landwirten bevorzugt werden. Dazu gehört die frühreifende Sorte Karatalsky der heimischen Selektion.

Diese Sorte wurde 1955 von einer Gruppe von Züchtern auf der Grundlage des kasachischen Forschungsinstituts für Landwirtschaft gezüchtet. Nach einer Reihe von Sortenversuchen wurde die Gemüsekultur 1959 in das staatliche Zuchtregister eingetragen. Das Gemüse ist in den Regionen Zentrale Schwarzerde, Untere Wolga und Nordkaukasus in Zonen unterteilt. Nach einer Weile erweiterten Zwiebeln jedoch die Wachstumsgeographie und wurden auf dem Territorium der Ukraine, Usbekistans und Kirgisistans gefragt.

Karatalsky-Zwiebel ist eine kompakte Pflanze mit einer sich halb ausbreitenden Federrosette. In einer günstigen Umgebung dehnen sich die Federn auf eine Höhe von 30-40 cm aus, das Grün hat eine hellgrüne Farbe, eine kaum wahrnehmbare wachsartige Beschichtung und eine mäßige Verdickung. Während der Vegetationsperiode produziert jede Zwiebel 3-4 Pfeile von etwa 120-130 cm Höhe.

Die Sorte repräsentiert die mittelfruchtige Klasse. Die Proben reifen ausgerichtet und sauber mit einer attraktiven Präsentation. Das durchschnittliche Gewicht eines Gemüses beträgt 50-120 Gramm, aber manchmal wird die Zwiebel größer - bis zu 180-200 Gramm. Die größten Exemplare wachsen aus dem Set. Die Form der Zwiebeln ist rund oder flachrund.

Die Oberfläche des Gemüses ist glatt, fest, mit ausgeprägtem Glanz, bestehend aus trockenen Schuppen von gelb-goldener Farbe. Zwiebelfleisch ist weiß. Die Dichte der Wurzelfrüchte ist hoch. Die Struktur des Gemüses kann mittelzellig oder mehrzellig sein, bestehend aus 2-4 Zwiebeln.

Die ausgegrabenen Zwiebeln sind leicht zu transportieren und können bei den richtigen Bedingungen (gute Belüftungs- und Temperaturbedingungen + 2 ... 5 Grad) auch lange bis zum nächsten Sommer gelagert werden.

Gemüsekultur Karatalsky-Zwiebel zeichnet sich durch seinen ausgezeichneten Geschmack aus. Das schneeweiße Fruchtfleisch hat eine mäßig dichte, zarte, fleischige und saftige Konsistenz. Das Gemüse hat einen harmonischen Geschmack - würzige Noten, schwache Schärfe und dezente Süße. Zwiebeln haben keinen Geiz. Zwiebelpulpe enthält eine erhöhte Menge an Vitamin C, K, PP, Spurenelementen (Phosphor, Eisen, Kalium, Jod, Magnesium, Zink, Kupfer), Fol- und Nikotinsäure sowie Carotin.

Das Erntegut ist vielseitig in der Küche - Zwiebeln werden frisch gegessen, zu verschiedenen warmen und kalten Gerichten hinzugefügt, eingelegt, zum Einmachen von Gemüse verwendet und auch für die Ernte für den Winter angebaut.

Zwiebeln sind ein Vertreter der frühreifenden Gruppe. Vom Erscheinen der ersten Triebe bis zum Reifen der Zwiebeln im Garten vergehen 93 bis 125 Tage. Beim Pflanzen von Setzlingen kann die Vegetationsperiode etwas kürzer sein. Hackfrüchte reifen zusammen und schnell. Der trockene Rübenhals sowie die abgefallenen Federn weisen auf die volle Reife der Hackfrüchte hin. Sie können Anfang August mit dem Graben von Zwiebeln beginnen.

Diese Art ist ertragreich. Im Durchschnitt können Sie ab 1 m2 Pflanzung etwa 3-5 kg ​​saftige Zwiebeln ausgraben. Wenn Sie ein Gemüse im industriellen Maßstab anbauen, können Sie mit einer durchschnittlichen Ernteproduktivität von 200-440 c / ha rechnen.

Die Aussaat für Setzlinge erfolgt in der zweiten Märzhälfte und die reifen Pflanzen werden Anfang Mai an einen dauerhaften Wachstumsort gebracht, wenn Luft und Boden ausreichend erwärmt sind. Sevok wird Ende April - Anfang Mai auf einem Gartenkamm gepflanzt.Die Aussaat erfolgt im Mai im Freiland, jedoch ausschließlich in den südlichen Regionen. Der Zeitpunkt des Zwiebelpflanzens hängt von den klimatischen Eigenschaften des Anbaugebiets ab.

Das Gemüse wird durch Samen, Sämlingmethode sowie Sevk angebaut. Vor der Aussaat von Setzlingen oder dem Einpflanzen in den Boden werden die Samen vorsortiert, desinfiziert und mit einem Wachstumsstimulator behandelt. Die Samen werden 1-1,5 cm im Boden vergraben und der Abstand zwischen den Reihen sollte mindestens 20 cm betragen.

Beim Pflanzen mit Sevkom ist es notwendig, die gleichen bauchigen Exemplare ohne Beschädigung und Fremdgeruch auszuwählen, zu desinfizieren und aufzuwärmen. Die Bepflanzung erfolgt nach dem Schema 7-10x15 cm, die Vertiefung sollte 1,5-3 cm betragen.

Die besten Vorgänger sind: Kartoffeln, Tomaten, Hülsenfrüchte, Kohl.

Agrartechnik ist Standard - es reicht aus, die Pflanzen alle 7-10 Tage mit warmem Wasser zu gießen, dreimal pro Saison Dünger zu geben (das Gemüse reagiert gut auf stickstoffhaltige und Phosphor-Kalium-Komplexe), die Gänge lockern und jäten, vorbeugen Krankheiten und Schädlingsbefall.

Es ist angenehm, Zwiebeln auf Lehm- und Sandböden mit guter Luftdurchlässigkeit und Fruchtbarkeit anzubauen. Der Boden sollte nicht sauer und schwer sein.

Die Pflanze ist stressresistent, daher verträgt sie problemlos Temperaturschwankungen, Hitze, Kälteeinbrüche. Die Kultur sollte an sonnigen Standorten gepflanzt werden, wo es warm und hell ist.

Das Gemüse hat eine durchschnittliche Immunität und ist daher anfällig für viele Infektionen - Gebärmutterhalsfäule, Falscher Mehltau, Bakteriose. Unter den Schädlingen, die die Kultur befallen, kann man die Zwiebelfliege herausgreifen.