Wie unterscheidet sich Salbei von Lavendel?

Für Menschen fernab der Botanik unterscheidet sich ein Lavendelfeld auf den ersten Blick nicht von einem Salbeifeld. Aber wenn zwei Pflanzen nebeneinander gestellt werden, werden die Unterschiede bereits deutlich. Besonders häufig wird Eichensalbei verwechselt, der eine ähnliche Farbgebung wie Lavendel aufweist.

Versuchen wir, beide Pflanzen zu analysieren und vergleichend Schlussfolgerungen zu ziehen. Um das Thema besser zu verstehen, lassen Sie uns näher auf Herkunft, Wachstum, Aussehen, Aroma und wirtschaftliche Verwendung dieser Arten von ätherischen Ölpflanzen eingehen.

Beginnen wir mit dem, was sie verbindet. Beide Arten nach Herkunft - Südländer, bevorzugen die gleiche Bodenzusammensetzung, lieben sonnenverwöhnte Gebiete. Salbei und Lavendel werden von Parfümeuren für ihre Produkte geschätzt und verwendet. Lavendel und Salbei gehören zur gleichen Familie - Lamiaceae, was ihre äußerliche Ähnlichkeit in gewissem Maße erklärt.

Heute gibt es 47 Lavendelarten, die alle in Afrika, Australien und im Nahen Osten wachsen. In Südeuropa kommt der Zwergstrauch in freier Wildbahn und in Kulturplantagen vor. Die schönsten Lavendelfelder Südfrankreichs sind zum Markenzeichen des Provence-Stils geworden. In Innenräumen und Landschaftsgestaltung werden Lavendeltöne und dekorative Arten der Pflanze selbst verwendet.

Salbei ist weniger romantisch, aber häufiger. Der lateinische Name salvus, der Gattung bezeichnet, bedeutet "gesund sein"... Seit der Antike werden die Eigenschaften von Blumen als Heilmittel verwendet. Salbei hat etwa 700 Arten, und eine davon wird als Medizin bezeichnet.

Die in Südosteuropa beheimatete Pflanze ist heute in freier Wildbahn in den meisten europäischen Ländern, in Nord- und Mittelamerika zu finden. Einige der Sorten sind thermophil und verlassen den Süden Europas nicht, aber viele haben unter natürlichen Bedingungen in Zentralrussland, im Kaukasus und in Sibirien perfekt Wurzeln geschlagen.

Zusammenfassend: Beide Pflanzengattungen haben sich von Südeuropa aus verbreitet. Salbei ist entlang des Kontinents weit nach Norden gezogen, und Lavendel nördlich seines Verbreitungsgebiets ist nur in kultivierter Form zu finden. Beide Sträucher wachsen in trockenen, sonnigen Lagen, nur Salbei ist allgegenwärtig und Lavendel bevorzugt Bergwiesenhänge.

Um den visuellen Unterschied zwischen Salbei und Lavendel zu verstehen, hier eine botanische Beschreibung beider Pflanzen.

Betrachten Sie als Beispiel die äußeren Merkmale der häufigsten Arten - schmalblättriger Lavendel. Eine mehrjährige immergrüne Halbstrauchpflanze mit einer tiefen (2 m) faserigen Wurzel. Sie hat mehrere sich verzweigende grünlich-silbrige Triebe, die von unten verholzt sind und 30-90 cm nach oben wachsen.

Blätter sind länglich, linealisch, gegenüberliegend angeordnet. Zweilippige Blüten von lila-lila Farbe werden in 6, 8 oder 10 Stücken in Form eines Ohres gesammelt. Die Trockenfrucht enthält braun-gelbe Samen mit glänzender Oberfläche.

Eichensalbei ähnelt vor allem Lavendel, seine Beschreibung und wir werden ihn zu Vergleichszwecken verwenden... Eine halbstrauchige oder krautige Pflanze mit einer kräftigen Wurzel und mehreren aufrechten Zweigen.

Es hat zusammengesetzte Blätter - die unteren sind länglich mit leichter Verformung, die oberen sind merklich kleiner als die unteren. Stachelförmige Blütenstände werden bis zu 40 cm groß, die Blütenbecher sind röhrenglockenförmig blauviolett.

Wenn Sie zwei Pflanzenarten vergleichen, können Sie sofort deren charakteristische Merkmale erkennen.

• Salbei hat einen wolligen Stiel. Haare können mit bloßem Auge gesehen oder taktil ertastet werden.Der Stiel des Lavendels ist gleichmäßig und glatt.

• Salbeiblätter sind deutlich größer als Lavendel und bestehen aus unteren (groß) und oberen (kleinen). Sie haben eine rustikale Form, dunkelgrüne Farbe. Bei Lavendel ist das Laub klein, gleich groß, raffiniert, silbrig schimmernd und sieht dekorativ aus.

• Blütenstände bei Salbei sind sie groß, locker, und bei Lavendel sind sie in einem dichten, organisierten Ohr gesammelt.

Beide Pflanzen werden aktiv von Insekten bestäubt, die durch ihren anhaltenden Duft angelockt werden. Sowohl Salbei als auch Lavendel sind ätherische Ölpflanzen, aber sie haben unterschiedliche Gerüche.

Lavendel ist öliger, er hat ein reichhaltiges, aber nicht schweres, aber ein sehr eigenartiges Aroma mit einem leichten holzigen Unterton. Es fühlt sich kühle, frische Saftigkeit und gleichzeitig Weichheit, Zärtlichkeit und heitere Ruhe an. Fans von Lavendelfarben glauben, dass ein mit Blütenständen gefülltes Kissen einen hochwertigen und tiefen Schlaf fördert.

Alle Arten von Salbei haben einen ungewöhnlichen, stechenden Geruch mit zäh-herben Noten, aber Muskatellersalbei bleibt der Aromenführer. In seinem komplexen Duft wird die Anwesenheit von Bernstein, Bergamotte, Kiefernnadeln, Orange gefangen, es riecht nach Gewürzen, für die es beim Kochen verwendet wird.

Wenn wir herausfinden, wo beide Pflanzen wachsen, wie sie aussehen und riechen, wie sie sich entwickeln und vermehren, können wir vergleichende Schlussfolgerungen ziehen.

Der im Garten gepflanzte Lavendelstrauch kann nicht ignoriert werden. Es erfordert eine Formgebung und ein rechtzeitiges Trimmen, da es sonst schnell sein schönes Aussehen verliert. - es dehnt sich aus, wird dünner, ein dichtes Blütenohr wird dünner, bekommt "kahlen Stellen".

Salbei produziert jedes Frühjahr frische Triebe, die auch ohne richtige Pflege nicht an Ästhetik verlieren. Es wird gut und frisch bis zum Frost sein, dann welken. Die herabhängende Pflanze wird entfernt und im Frühjahr werden neue Triebe gewonnen.

Lavendel ist launischer und pflegebedürftiger, aber in den südlichen Regionen gefällt er im Gegensatz zu Salbei im Winter mit seinem Grün.

In freier Wildbahn ist Lavendel nur in Südeuropa zu finden, und Salbei hat sich weit entlang des Kontinents nach Norden bewegt, daher hat er sich an den Winter angepasst und seinen Bodenteil dem Frost ausgeliefert.

Während der Brutzeit von Salbei und Lavendel gibt es auch einen Unterschied zwischen diesen Pflanzen im Garten. Ein krautiger Salbeistrauch lässt sich leicht trennen und pflanzen, und ein steifer Lavendel-Zwergstrauch muss mit einer Schaufel abgehackt werden, was die Pflanzenteile lange krank macht. Für Lavendel wären Stecklinge oder Stecklinge eine sanftere Vermehrungsmethode.

Es ist besser, Setzlinge aus den Samen beider Pflanzen zu pflanzen und sie dann auf offenen Boden zu übertragen. Salbei keimt schnell und macht auch bei der Feldaussaat oder Selbstaussaat keine Probleme. Bei Lavendel ist die Keimung aufgrund der großen Menge an ätherischen Ölen in den Samen schwierig.

Dies sind so unterschiedliche Pflanzen - Salbei und Lavendel, und viele können sie nicht einmal optisch voneinander unterscheiden.