- Autoren: The Sarvari Research Trust, Großbritannien
- Synonyme benennen: Blaue Donau
- Termin: Esszimmer
- Knollengewicht, g: 100-250
- Peelfarbe: Violett
- Farbe des Fruchtfleisches: Weiss
- Stärkegehalt, %: 13−16%
- Knollenform: oval, länglich, leicht abgeflacht
- Peel-Struktur: sehr stark, glatt
- Augen: mittelgroße
Das Hauptproblem beim Kartoffelanbau ist die Gefahr, durch Krautfäule und andere Krankheiten des Nachtschattengewächses geschädigt zu werden, daher sind Sorten mit starker Immunität besonders wertvoll. Diese Kartoffeln können ohne oder mit wenig Chemie biologisch angebaut werden. Die britische Sorte Blue Danube hat sich zu einem prominenten Vertreter hochresistenter Kartoffeln mit großem Potenzial für den privaten und industriellen Anbau entwickelt.
Zuchtgeschichte
Die Sorte wurde von Spezialisten des Sarvari Research Trust in Nordwales gezüchtet. Seit 2002 beschäftigt sich die Stiftung mit der Selektion von infektions- und schädlingsresistenten Kartoffeln.
Die Organisation verdankt ihr Auftreten dem Zuchtprogramm des ungarischen Wissenschaftlers Istvan Sarvari. Mit dem einzigartigen Material aus der Leningrader Sammlung von Nikolai Vavilov schuf Sarvari in den 1950er Jahren Kartoffeln mit Immunität gegen Krautfäule. In Großbritannien interessierten sie sich für seine Forschungen und führten sie fort, und die entwickelten Sorten erhielten das Präfix Sarpo (von Sarvari Potatoes) in ihren Namen.
Blue Danube (Sarpo Blue Danube) wurde auf der Grundlage des berühmtesten Werkes von Sarvari - der Sorte Sarpo Mira - geschaffen. Die einzigartige Farbe der Schale und die ungarische Abstammung sind der Grund für den klangvollen Namen der Sorte. Die Blaue Donau verbreitete sich schnell in ganz Europa und ist heute eines der beliebtesten „Familienmitglieder“ der Sarpo-Kartoffel.
Beschreibung der Sorte
Blue Danube ist eine mittelfrühe ertragreiche Tafelsorte mit guter Trockenresistenz und starker Immunität. Es ist anspruchslos an die Bodenqualität und passt sich verschiedenen klimatischen Bedingungen an.
Ovale Knollen von blau-violetter Farbe haben ein durchschnittliches Gewicht von 150 g und sind universell. Das Erntegut wird bei der maschinellen Ernte nicht beschädigt und auch über weite Strecken perfekt transportiert.
Merkmale des Aussehens von Busch- und Wurzelfrüchten
Die Sorte bildet einen mittelgroßen, aufrechten Busch mit einem kräftigen Stiel. Die Pflanze ist an den Rändern dicht mit dunkelgrünen und gewellten Blättern bedeckt und sieht während der Blütezeit sehr dekorativ aus: Die Blüten sind groß, mit satten violetten Blütenblättern und einem gelben Zentrum aus Staubblättern, die in einer langen Röhre gesammelt sind.
Jeder Busch bringt etwa 10 Knollen hervor. Die Blaue Donau-Knolle ist glatt und dicht, mit einigen flachen Augen und einer violetten Rinde. Das Gewicht der Knollen reicht von 100 bis 250 g. Die Form ist länglich-oval, leicht abgeflacht. Nach dem Schneiden ist die Kartoffel weiß.
Zweck und Geschmack von Knollen
Blue Danube gehört zum kulinarischen Typ B, es zeichnet sich durch eine mäßig dichte, leicht bekömmliche Konsistenz und universellen Einsatz aus. Mehlig und Stärke sind durchschnittlich, etwa 15%. Der Geschmack ist sehr gut, vollmundig, ohne Wasser. Sie können solche Kartoffeln auf verschiedene Weise verwenden: kochen und in Salate schneiden, schmoren, füllen, braten, zu Suppen hinzufügen.
Reifung
Die Sorte gehört zu den mittelfrühen, die Wurzeln sind in 65-80 Tagen ab dem Zeitpunkt der Keimung erntereif. Geerntet im August, bei trockenem Wetter.
Ertrag
Die Blaue Donau bringt durchweg hohe Erträge: Der Busch bringt 2-3 kg und bei kommerziellem Anbau von 1 Hektar 350 bis 400 Zentner.Die Knollen in der Sammlung haben eine praktisch einheitliche Größe, die Indikatoren für die Präsentation am Ausgang sind ausgezeichnet - 84-96%.
Wachsende Regionen
Die Sorte ist in Deutschland, Polen und anderen europäischen Ländern bekannt. In Russland beginnt er gerade an Popularität zu gewinnen. Diese Kartoffel ist gut akklimatisiert, bevorzugt Regionen mit gemäßigt mildem Klima, verträgt aber trockene Sommer und Wetterwechsel problemlos.
Wachsen und pflegen
Die Aussaat erfolgt in der Regel Ende April oder Anfang Mai, die Bodentemperatur sollte mindestens 8-12 °C betragen. Wählen Sie den sonnigen Teil des Standorts, ohne dass die Feuchtigkeit im Boden stagniert. Das desinfizierte Pflanzmaterial wird nach ca. 30 cm in Nord-Süd-Richtung platziert, zwischen den Reihen bleiben 60-70 cm übrig.
Die weitere Pflege besteht darin, Kartoffelpflanzungen zu hügeln, zu mulchen, zu jäten. Pflanzen können mit organischer Substanz (Kompost) gedüngt werden, die Sorte benötigt keine mineralischen Zusätze.
Das Gießen sollte mäßig sein, verbringen Sie es am Abend. Das Gießen sollte drei Wochen vor der Ernte eingestellt werden.
Das Anpflanzen von Kartoffeln ist eine der wichtigsten Frühjahrsaktivitäten der russischen Gärtner. Es gibt viele Möglichkeiten, dieses Gemüse zu pflanzen, so dass Sie unter verschiedenen Bedingungen und Klimata eine gute Ernte erzielen können. Vor dem Pflanzen müssen Sie das Pflanzmaterial sorgfältig vorbereiten, den Zeitpunkt richtig bestimmen und den Boden kompetent vorbereiten.
Bodenanforderungen
Die Sorte stellt keine besonderen Ansprüche an den Boden, sie ist auch auf mageren Böden ertragreich. Chernozem, Lehm, sandiger Lehm sind ideal.
Krankheits- und Schädlingsresistenz
Der Hauptvorteil der Sorten der Familie Sarpo ist ihre Resistenz gegen Krautfäule. Die Blaue Donau ist immun gegen folgende Infektionen:
- Krautfäule der Knollen;
- gewöhnlicher und schwarzer Schorf;
- Schwarzbein;
- Fusarium;
- Alternaria;
- Phytopathogen von Kartoffelkrebsen;
- pathogenes Y-Virus (PVY).
Die britischen Produzenten stellen selbst fest, dass die Blue Danube eine geringere Resistenz gegen Krautfäule aufweist als Sarpo Mir, aber der Rest der Sorte ist nicht zufriedenstellend. Es widersteht perfekt den Angriffen von Schädlingen, wird nicht vom goldenen Fadenwurm befallen.
Kartoffeln sind eine beliebte Gemüsepflanze, die viele Gärtner auf ihrem Gelände angebaut haben. Es ist jedoch unwahrscheinlich, dass eine reiche Ernte schmackhafter und großer Knollen angebaut werden kann, wenn die Beete nicht richtig vor den häufigsten Krankheiten und Schädlingen geschützt sind. Die Entwicklung von Krankheiten verschiedener Ätiologien von Kartoffeln bleibt oft unbemerkt, daher ist es wichtig, das Problem rechtzeitig zu erkennen und zu beseitigen.
