Velika-Trauben

Bulgarische Rebsorten, darunter Velika, zeichnen sich durch hohe Erträge aus und überraschen mit Qualitäten wie Geschmack und Größe der Beeren. Aufgrund der unterschiedlichen klimatischen Bedingungen wurzeln jedoch leider nicht alle Sorten in unserem Land. Die abgeleitete Form, auf die noch eingegangen wird, ist eine so angenehme Ausnahme.

Der Autor dieser Sorte war der nationale Züchter Ivan Todorov. 1987 kreuzte er die französische Form Alphonse Lavallee und die libanesische Traube Karaburna (Bolgar). Beide gehören zur Speisezeile und sind sehr groß.

10 Jahre nach den entsprechenden Prüfungen wurde Velika in das staatliche Zuchtbuch von Bulgarien eingetragen. Der Name dieser Sorte sagt es schon, denn die Größe der Pinsel ist wirklich beeindruckend.

Wegen ihrer einzigartigen Eigenschaften werden Velika-Trauben von Hobbywinzern in vielen Ländern geschätzt. Wir sprechen sowohl von Bulgarien selbst als auch von Ländern mit ähnlichen klimatischen Bedingungen.

Unter den Bedingungen Bulgariens, dem Land, in dem die Form zuerst entwickelt und getestet wurde, reift Velika Ende August. Sie gehört zu den mittelfrühen Rebsorten, deren Reifezeit 120-135 Tage beträgt. Abhängig von der Anzahl der Sonnentage in der Saison und anderen Faktoren kann sich die Reifezeit in die eine oder andere Richtung verschieben.

Die Trauben reifen auf großen, länglichen Trauben von 20 cm x 15 cm, der Pinsel kann nicht als dicht, eher locker bezeichnet werden. Sein Gewicht reicht von 500 g bis 1,5 kg. Bei richtiger Bildung überwiegen große Cluster auf dem Busch. Diese Rebsorte hat ausgezeichnete kommerzielle Qualitäten.

Der größte Vorteil der Velika-Trauben sind ihre Beeren. Sie sind sehr groß, sogar bis zu 4 cm lang. Die Form der Beeren ist zylindrisch, länglich, manchmal ist eine leicht spitze Spitze sichtbar. Das durchschnittliche Gewicht einer Beere beträgt 13-14 g Die Farbe der Trauben fällt sofort auf: burgunderblaue Beeren mit einer violetten Tönung und einer dünnen Schicht aus natürlichem Wachs blühen.

Das Fruchtfleisch ist knusprig, fest, nicht wässrig, rosa gefärbt. Die Schale ist elastisch, schützt die Beeren vor Rissbildung, Wespen und Witterungseinflüssen. Velika hat kleine Samen, was sich auch positiv auf den Geschmack auswirkt.

Der Geschmack der Sorte Velika ist süß, aber nicht aufdringlich, mit einem leichten Nachgeschmack von reifen Kirschen. Viele Tafelsorten sind diesen Trauben geschmacklich unterlegen. 2012 und 2015 belegte er den 1. Platz beim Festival "Solar Bunch", 2013 den 2. Platz.

Der Säuregehalt der Beeren beträgt 5 Gramm pro Liter, die Zuckeransammlung beträgt 17% (oder etwas niedriger, je nach Wetterlage).

Die Sorte Velika hat ein ausgezeichnetes Ertragspotential. Die Menge der geernteten Beeren hängt von mehreren Faktoren ab: Klima- und Wetterbedingungen, Schutz vor Krankheiten, Bewässerung und allgemeine Pflege. Werden die wichtigsten agrotechnischen Maßnahmen nicht rechtzeitig durchgeführt, wirkt sich dies auf die Quantität und Qualität der Ernte aus.

Der Maßstab ist der Ertrag der Winzer in Bulgarien – bis zu 10 kg pro Busch oder 350 Zentner pro Hektar. Unter den Bedingungen Russlands und der Ukraine können die Indikatoren niedriger ausfallen.

Um jedes Jahr eine gute Ernte zu erzielen, braucht Velika während der gesamten Vegetationsperiode eine kompetente Pflege. Sein Merkmal ist die Manifestation der transgressiven Wirkung. Dieses Phänomen ist äußerst selten und bedeutet eine verstärkte Manifestation einiger elterlicher Merkmale.

Ein charakteristisches Merkmal der Sorte Velika ist der kräftige Wuchs der Büsche, der sofort auffällt. Aus diesem Grund muss diese Traube ab dem ersten Lebensjahr geformt werden. Und auch wegen der starken und hohen Triebe normalisieren sie die zukünftige Ernte oft nicht.

Sämlinge werden auf verschiedene Weise gewonnen. Das ist in erster Linie eine Impfung. Die Sorten, die das kräftige Wachstum der Veliki-Sprossen (Chasla, Berlandieri) bremsen können, werden nicht als Unterlagen verwendet. Die besten Unterlagen sind Monticola, CO4, 41B. Grüne Stecklinge werden in einer Höhe von mindestens 50 cm in die Spalte gepfropft.

Eine andere Möglichkeit, Pflanzmaterial zu erhalten, besteht darin, vorgeschnittene Stecklinge zu pflanzen. Eigenwurzelnde Sämlinge sind widerstandsfähiger gegen Krankheiten, beginnen aber später Früchte zu tragen als veredelte.

Velika ist eine selbstbefruchtende Sorte. Bei Regen und schlechtem Wetter kann sich der Prozess etwas verzögern, daher verwenden erfahrene Züchter unter ungünstigen klimatischen Bedingungen künstliche Bestäubung.

Der erste Schnitt der Velika-Trauben sollte aufgrund ihres starken Wachstums einige Monate nach dem Pflanzen erfolgen. Es bleiben nur Triebe nahe der Bodenoberfläche übrig. Dann hinterlassen sie an jedem Trieb 3 oder 4 Eierstöcke, damit die Rebe unter dem Gewicht der Trauben nicht bricht. Um die Pflege und das Sammeln von Beeren zu erleichtern, wird ein Spalier gebaut.

Die Sorte Velika ist thermophil und benötigt daher für den Winter einen obligatorischen Unterstand. Die Frostbeständigkeit dieser Traube liegt bei 22 Grad unter Null.

Die Resistenz gegen die wichtigsten Traubenkrankheiten wird von Velika mit 4 Punkten bewertet. Ihr Vorteil ist, dass die Sorte praktisch nicht von Graufäule betroffen ist. Andere Krankheiten, wie Mehltau und Oidium, werden von Weintrauben schlecht widerstanden.

Im Kühlschrank ist diese Rebsorte lange haltbar. Seine Transportfähigkeit ist einzigartig, die Trauben werden beim Transport über weite Strecken nicht beschädigt.