Taifi Rosa Trauben

Taifi Pink Tafeltrauben sind eine der besten Sorten, die in Zentralasien angebaut werden. Die erste Erwähnung stammt aus dem XII-XIII Jahrhundert. n. NS. Zunächst begannen arabische Winzer mit dem Anbau. Die Kultur erhielt den Namen "Taifi" zu Ehren des arabischen Hafens Taef, von dem aus die Trauben im VIII. Jahrhundert ihren Handelsweg begannen. Winzer und Verbraucher kennen Taifi auch unter anderen Namen: Kizil Taifi, Toipi kizil. Er wird auch Safed, Gissori, Toifi Antimon, Ak Taifi und Monti genannt.

Die Tafelsorte der rosa Trauben wird seit langem auf Plantagen in Buchara und Samarkand angebaut und später in andere Gebiete verbreitet. In der Antike galten orientalische Trauben als exotischer Genuss. Die süßen und lebendigen Beeren mit einer erstaunlichen Farbe sind in verschiedenen Ländern auf den Geschmack gekommen. Arabische Händler haben der Welt ein echtes Highlight der üppigen orientalischen Gärten geschenkt.

In der Neuzeit wird diese Sorte in Weinbergen in Georgien, Dagestan und Tadschikistan angebaut. Die größte Verbreitung von Plantagen, auf denen Taifi angebaut wird, ist Usbekistan und Zentralasien, wo die Sorte herkommt. Aber sie kann in allen warmen Regionen mit trockenem Klima gut wachsen und ertragen - ideal für Taifi the Rose.

Auch Weinbauern im Süden Russlands kultivieren eine attraktive orientalische Sorte in Geschmack und Aussehen. Der Anbauprozess erfordert jedoch die strikte Einhaltung aller landwirtschaftlichen Techniken. Und in den Regionen Zentralrusslands, insbesondere in seinen nördlichen Teilen, ist eine gute Taifi-Ernte ein problematisches Ereignis.

Taifi-Büsche wachsen sehr stark. Die Rebe ist dunkelbraun mit einer roten Tönung, verziert mit grünem Laub und großen rosa Trauben. Junge Triebe zeichnen sich durch einen dunklen karmesinroten Rand aus. Wenn sie reifen, nehmen sie einen tiefbraunen Farbton an.

Büsche müssen ab dem ersten Jahr ihrer Kultivierung gebildet werden. Traditionell wird das Formen mit einem Spalierverfahren durchgeführt. Zweimal im Jahr ist das Kneifen obligatorisch, da sich am Busch zahlreiche Triebe bilden.

Die Reifung der zentralasiatischen Tafelsorte dauert 167 Tage.

Die Bürste ist zylindrisch-konisch und wiegt etwa 675 g. Die Seitenlappen sind gut entwickelt.

Der Taifi hat dunkelrosa Früchte mit einer violetten Tönung. Die Beeren sind mit einer nicht sehr dichten Wachsschicht mit Punkten überzogen. In der Frucht befinden sich 2-3 Samen. Nach den Referenzmerkmalen machen die Samen bis zu 2% der Beere aus. Die Knochen können komplett fehlen, aber das ist nicht typisch für Taifi Pink. Die Knochen sind groß, aber weich. Die Form der Trauben ist länglich-zylindrisch, die Oberseite ist abgeschrägt. Das Gewicht jeder Beere beträgt 4-8 g.

Beeren haben einen angenehmen und harmonischen Geschmack, eine leichte Adstringenz ist zu spüren. Zuckeransammlung - 172 g / dm3, Säure - 6,5 g / dm3. Die Haut ist dick. Das Fruchtfleisch ist fleischig, knusprig und fest. Der Geschmack der Beeren wird von Verkostern in Russland mit 7,4 Punkten und in Zentralasien mit insgesamt 9 Punkten bewertet. Es gibt 65 Kcal pro 100 g.

Von jungen Büschen sollten Sie keine große Ernte erwarten. Die erste Ernte fällt auf eine 3-jährige Wachstumsperiode. Der Ertrag wird zunächst sehr gering sein - bis zu 3-4 kg aus einem Busch. Aber diese Zahl wächst, wenn die Rebe wächst. In Zukunft wird das Erntevolumen zunehmen und den Standard von 14 kg erreichen.

Sogar auf lehmigen Böden kann eine exotische orientalische Kultur wachsen. Sein Anbau wird aufgrund der vielen Stiefsöhne in Regalen praktiziert. Der Strauch trägt auch dort Früchte, wo das Grundwasser nahe ist. Taifi erfordert nicht nur die richtige Herangehensweise beim Pflanzen und Wachsen, sondern auch ein bestimmtes Klima.

Die Reben werden im zeitigen Frühjahr gepflanzt, bevor die Knospen in voller Blüte stehen. Der ungefähre Zeitraum ist Anfang März. Vor dem Pflanzen werden Spaliere installiert, an denen die Rebe während der Wachstumsphase befestigt wird.

Vor dem Einpflanzen der Rhizome der Sämlinge müssen sie 3 Stunden unter Zugabe eines Wachstumsstimulators in warmem Wasser gehalten werden. Diese Maßnahme ist notwendig, um das Infektionsrisiko der Kultur durch Pilzkrankheiten zu verringern.

Für die Bepflanzung eignet sich ein gut beleuchteter Bereich. Wenn es keinen solchen Ort gibt, können Sie wählen, wo die Sonne morgens aktiv ist. Der Boden muss gut durchlässig und gelockert sein.

Bezieht sich auf bisexuelle, selbstbestäubende Sorten. Kann alleine wachsen, denn zur Bestäubung braucht es keine Rebe nebenan.

Rechtzeitiger Schnitt ist sehr wichtig. Sie wird zwischen Februar und März produziert, bevor sich die Knospen öffnen. Im ersten Jahr ist es notwendig, alles am Busch zu schneiden, was über 2-3 Knospen liegt. Es sind nur noch 2 starke Triebe übrig. Die Stiefsöhne sind so geschnitten, wie sie erscheinen.

Je höher die Bewässerung in den Weinbergen ist, desto besser ist die Produktivität der Rebe. Eine in den Boden gepflanzte Rebe muss sofort gegossen werden. Danach, in der ersten Vegetationsperiode, müssen feuchtigkeitsliebende Trauben wöchentlich gegossen werden, wenn es nicht geregnet hat. Die benötigte Wassermenge reicht aus, um den Boden 15–25 cm tief zu benetzen. Wenn Sie intensiver gießen, besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit des Verfalls des Wurzelsystems. Eine reife Rebe muss nicht jede Woche gegossen werden. Die Bewässerung erfolgt, wenn der Boden austrocknet. Die Benetzungstiefe ist Standard.

Beim Pflanzen benötigen Sie Kompost in einer Menge von 2 Eimer und 300 g Agrophoska. Düngemittel werden mit dem Boden vermischt und während des Pflanzens des Sämlings in das Loch gelegt. Die nächste Fütterung erfolgt nach einigen Jahren.In Zukunft wird empfohlen, den gleichen Düngeplan zu befolgen.

Taifi wird mit einer Schicht von ca. 5 cm Mulchen gezeigt, das mit Gras, gehackten Blättern oder Stroh durchgeführt wird. Kompost und Sägemehl sind ebenfalls gute Alternativen.

Wärmeliebende Trauben können Frost nicht mehr als -18 standhalten. Im November wird eine voll ausgereifte Rebe in einen Unterstand gestellt. Die geschützte Pflanze verträgt die kalte Jahreszeit recht gut.

Die Sorte Taifi ist schwach resistent gegen Mehltau und Oidium. Die Bekämpfung des Pilzes erfolgt mit Fungiziden. Im Winter befindet sich der Pilz im Boden, friert nicht ein und überlebt beim Graben, daher ist im Frühjahr eine vorbeugende Behandlung erforderlich. Es wird in der Nierenphase durchgeführt und bei Anzeichen einer Infektion erneut behandelt.

Der Hauptfeind der Sorte ist die Spinnmilbe. Außerdem ist die Rebe anfällig für Angriffe des Büschelwurms und zieht Wollläuse an. Gegen Parasiten werden die Büsche mit handelsüblichen Insektiziden besprüht.

Eine reife Ernte kann lange Zeit an den Büschen verbleiben, ohne an Geschmack und Marktfähigkeit zu verlieren.

Trauben werden am häufigsten als frisches Dessert verwendet, sie machen Kompott und köstliche Rosinen aus den Früchten. Grozi, unbeschadet der Präsentation, Umladung und Beförderung, unabhängig von der Entfernung.

Im industriellen Maßstab wird die Sorte Taifi zur Herstellung von Tafel- und Likörweinen verwendet. In der UdSSR, in Usbekistan, wurde daraus ein damals beliebter Wein hergestellt, der nach den Trauben benannt wurde, die als Rohstoff dienten.