Trauben Schokolade

Die Tafeltraubensorte Schokolade ist auch unter vielen anderen Namen bekannt. Verehrt für ausdrucksstark schöne Trauben, exzellenten Geschmack und hohe Erträge.

Die Sorte entstand auf der Grundlage des Magarach-Instituts dank des Züchters Pavel Yakovlevich Golodriga. Seinem Erscheinen im Jahr 1981 ging eine lange Auswahl von Nachkommen von Spendersorten wie Kata Kurgan, Kirovabadskiy Stolovy und Antey Magaracha voraus.

Neben Chocolate ist die Sorte als Maradona, In Memory of Golodriga, PG-12 (von den Initialen des Autors) bekannt.

1986 wurde der Chocolate-Hybrid auf staatlicher Ebene in der Ukraine und in Russland getestet. Jetzt ist die Hybridsorte in den südlichen Regionen der Russischen Föderation, in der Ukraine und in den Weinbergen Moldawiens zu finden. Bis fast zum ersten Frost können Schokobüschel an den Büschen bestehen bleiben. Mit der Zeit gewinnen die Beeren an Farbe und im Geschmack ist deutlich ein Schokoladenaroma zu spüren.

Ein kräftiger Busch verzweigt sich gut. Während der Saison wächst die Rebe um 5-7 m.

Schokolade ist eine Sorte mit mittlerer Spätreife. Die Vegetationsperiode beträgt 135-145 Tage. Der Zeitpunkt der Vollreife hängt von den klimatischen Bedingungen und dem Anbaugebiet ab.

Die Form ist konisch. Das Gewicht ist ziemlich schwer - bis zu 1000 g Bündel mittlerer Dichte. Sie können 2500 g zunehmen und 45-50 cm groß werden, wenn sie durch Triebe und Bürsten normalisiert werden.

Die Farbe der ovalen Früchte ist rot, auf dem Höhepunkt der Reife rotbraun. Im fleischigen Fruchtfleisch befinden sich 1-3 Samen. Das Gewicht einer Traube beträgt ca. 9-10 g, eine ziemlich dichte Haut ist beim Kauen fast nicht zu spüren.

Das Fruchtfleisch ist saftig und zuckerhaltig, mit einem einfachen und harmonischen Geschmack. Der Zuckergehalt beträgt 160-170 g/dm3 bei einem Säuregehalt von 5-6 g/dm3. Das optimale Gleichgewicht dieser Indikatoren fällt in die Phase der Vollreife - von den ersten Tagen bis Mitte September. Die geschmackliche Geschmacksbewertung wird mit 9,6 Punkten bestimmt.

Eine ertragreiche Sorte kann unter privaten Bedingungen etwa 20 kg Früchte aus einem kräftigen Busch hervorbringen. Auf den Feldern beträgt der Ertrag etwa 150 c / ha.

Selbst bei guter Überlebensrate ist es besser, Schokolade im offenen Bereich des Standorts zu pflanzen. Die Sorte liebt die Sonne und einen leichten, nährstoffreichen Boden. Feuchtgebiete sind für Trauben nicht akzeptabel, da das Wurzelsystem mit der Zeit zu faulen beginnt.

Setzlinge der Sorte Chocolate werden im Frühjahr oder Herbst gepflanzt. In kühlen Klimazonen ist es am besten, im Mai zu pflanzen, wenn die Hitze endlich etabliert ist. Im Süden ist die Landung für den Herbst geplant. Und auch die Sorte vermehrt sich gut durch Veredelung.

Für diese Methoden werden im Herbst Stecklinge vorbereitet.Beim Beschneiden wird der unreife Teil der Rebe weggeworfen und die Reste in Stecklinge mit 4-5 Knospen geschnitten. Frische Schnitte werden mit flüssigem Paraffin behandelt. Die so vorbereiteten Stecklinge werden in ein feuchtes Tuch gewickelt und bis zum Frühjahr im Keller gelagert.

Schokolade ist eine Kultur mit bisexuellen Blüten. In einem stabilen Klima mit der rechtzeitigen Ankunft des Frühlings blüht die Rebe im Frühsommer. Aber wenn es zu diesem Zeitpunkt zu heiß und trocken ist, sind wahrscheinlich unbedeutende Erbsen in den Trauben.

Das Beschneiden wird für 8-12 Augen durchgeführt. Insgesamt bleiben pro Busch nicht mehr als 35-45 übrig.

Schokolade ist eine eher unprätentiöse Sorte, die jedoch regelmäßig gegossen, gejätet, beschnitten und gefüttert werden muss. Die Anzahl der Bewässerungen wird durch Temperatur und Luftfeuchtigkeit in der Atmosphäre beeinflusst. Übermäßiges Gießen kann die Rebe mit Fäulnis bedrohen.

Achten Sie darauf, in den folgenden Stadien des Traubenwachstums zu gießen:

• im Frühjahr, bevor die Rebe blüht;

• in der Phase des Bündelns von Bündeln;

• nach der Ernte der Hauptfrucht;

• bevor sie bis zum Frühjahr Schutz suchen.

Um zu verhindern, dass sich auf dem Boden eine Kruste bildet, die verhindert, dass sich die Wurzeln von Sauerstoff ernähren, muss der Boden nach dem Gießen gelockert werden.

Für gute Erträge müssen die Trauben von Zeit zu Zeit mit organischem Material gedüngt werden. Dafür eignen sich verrotteter Kompost, Mist oder Humus. Beim Gießen wird ein Top-Dressing aufgetragen, das mit einer Prophylaxe mit speziellen Antimykotika kombiniert wird.

Während der Saison wird die Tischsorte mindestens dreimal gedüngt:

• am Ende der Blüte;

• zum Zeitpunkt der Reifung der Trauben;

• bevor sie sich für den Winter verstecken.

Der letzte Verband für die Saison wird mit Kaliumpräparaten durchgeführt, um die Ausdauer der Kultur und ihre Vorbereitung auf Frost zu verbessern.

Der unbestrittene Vorteil der Sorte liegt in ihrer Frostbeständigkeit. Schokolade toleriert perfekt eine Abnahme von t auf -22. Und obwohl der Autor der Hybridkultur die Büsche für den Winter unbedeckt gelassen hat, ist es besser, es nicht zu riskieren. In den letzten Jahren war das Klima selbst im Süden nicht stabil.

Schokolade zeichnet sich durch eine hohe Resistenz gegen weintypische Krankheiten aus. So zeichnet sich eine Hybride mit Dessertgeschmack durch eine relative Resistenz gegen Graufäule aus, in geringem Maße ist sie anfällig für Mehltau und Echten Mehltau. Risiken können durch Prävention minimiert werden. Die Büsche werden mit speziellen Präparaten behandelt. Kolloidaler Schwefel und Fitosporin-M zeigen sich gut.

Als offensichtlicher Vorteil der Sorte kann das mangelnde Interesse der Wespen an Früchten angesehen werden. Angst wird nur von einigen Vogelarten verursacht.

Schokolade ist eine widerstandsfähige Rebsorte. Dies liegt an der Unempfindlichkeit der Beeren für Rissbildung. Die Früchte sind fest mit dichten Waben verbunden und werden beim Transport konserviert. Die Bündel halten sich an einem trockenen und kühlen Ort gut. Behalten marktfähiges Aussehen und Geschmack für 3 Monate nach der Ernte. In speziellen Kühlschränken verderben die Früchte bis zu sechs Monate nicht.

Die Tafeltraubensorte ist entgegen aller Annahmen ein hervorragender Rohstoff für die Herstellung von Säften und Wein.

Schokoladentrauben werden häufig zur Herstellung von Kosmetika verwendet. Es enthält viele Wirkstoffe, die die Haut vor den schädlichen Auswirkungen der Sonne und vorzeitiger Hautalterung schützen.