Chardonnay-Trauben

Die technische Rebsorte Chardonnay ist vielen unter dem gleichnamigen Wein bekannt. Trotz der Tatsache, dass die Pflanze zu ertragsarmen Gartenbauarten gehört, verblasst ihre Popularität nicht. Aufgrund ihrer besonderen gastronomischen Eigenschaften eignen sich Trauben hervorragend für die Weinbereitung.

Chardonnay gehört zu den westeuropäischen Sorten. Die neue Sorte ist das Ergebnis der Kreuzung der beiden folgenden Sorten: Pinot Noir und Gue Blanc. Letztere Art gilt bereits als ausgestorben. Moderne Winzer bemerkten sofort die resultierende Sorte mit ungewöhnlichem Geschmack. Früchte mit fruchtigen Noten eignen sich hervorragend für die Herstellung von Weingetränken.

Ein anderer Name ist Weißburgunder. Experten verwenden die Mutterrebe für den Anbau von Traubenkulturen.

Die Trauben können entweder kräftig oder mittelgroß sein. Die Triebe sind braun. Das Laub ist hellgrün. Die Form ist abgerundet, mit fünf Lappen, die nicht voneinander abgeschnitten sind. Wenn die Blätter jung sind, können Sie eine gräuliche Tönung sehen. Dann erhalten sie eine goldene und dann bronzene Tönung. Es besteht eine leichte Behaarung.

Vom Beginn der Vegetationsperiode bis zur Reife der Früchte dauert es 138 bis 140 Tage. Diese Eigenschaft gilt für frühe Sorten.

Die Trauben haben eine zylindrisch-konische Form. Der Dichteindex kann unterschiedlich sein - hoch, mittel oder locker. Das Gewicht beträgt etwa 100 Gramm. Die durchschnittliche Länge beträgt etwa 10 Zentimeter. Die Eierstöcke können früh bröckeln.

Reife Beeren werden grünlich-weiß. Und auch auf der Sonnenseite gibt es eine goldene Flut. Es gibt eine dünne wachsartige Beschichtung und kleine braune Flecken auf der Oberfläche. Es sind 2-3 Knochen drin. Die Früchte sind mit einer festen, aber dünnen Schale bedeckt. Das Fruchtfleisch ist saftig. Die Form kann entweder oval oder rund sein. Das Gewicht variiert von 2 bis 4 Gramm. Durchmesser (in Millimeter) - 12 bis 16.

Der Geschmack der Ernte wird als sortenrein beschrieben. Wenn die Weinberge in einem gemäßigten Klima liegen, wird der Geschmack reicher und ausdrucksvoller. Der Säuregehalt beträgt 8,2 bis 11,6 g/dm³. Zucker - von 180 bis 229 g / dm³.

Der Anteil der fruchtbaren Triebe am Busch beträgt etwa 40%. An jedem der Triebe reifen 2 bis 3 Bündel gleichzeitig. Um eine reiche und stabile Ernte zu erzielen, müssen Sie eine große Anzahl von Büschen pflanzen.

Die Sorte entwickelt sich bemerkenswert in erhöhten Lagen.Die Pisten auf der Westseite sind die beste Option. Eine weitere Voraussetzung für eine reiche Ernte ist fruchtbarer Boden. Mit Kalk gesättigter Boden ist großartig, ebenso wie steiniger Lehmboden. Die Wachstumsrate der Gartenbaukultur ist mittel.

Sie können im Herbst oder Frühjahr Trauben pflanzen. Die Wahl hängt von den klimatischen Bedingungen einer bestimmten Region ab. Die Pflanze wird im Frühjahr in Gebieten mit warmem Klima gepflanzt. Die Arbeit beginnt erst, wenn sich der Boden auf +10 Grad erwärmt. Diese Option hat einen erheblichen Vorteil gegenüber der Herbstpflanzung. Die Büsche werden im Laufe des Sommers Zeit haben, an einem neuen Ort Fuß zu fassen.

Die Landegrube muss im Voraus, ca. 2 Wochen im Voraus, vorbereitet werden. Die Tiefe sollte ausreichen, um die Wurzeln bequem zu positionieren. Die Standardgröße beträgt 80x80x80 Zentimeter. Unten bildet sich eine Schicht fruchtbaren Bodens. Und fügen Sie auch nahrhaftes Top-Dressing hinzu. Organische Verbindungen und Düngemittel mit Mineralien sind großartig. Zusätzlich zu den Nährstoffen müssen etwa 5 Zentimeter gewöhnlicher Boden gegossen werden, damit die jungen Wurzeln nicht unter den aggressiven Wirkungen von Düngemitteln leiden. Der optimale Abstand zwischen den Gruben beträgt mindestens 2,5 Meter.

Chardonnay-Blüten sind bisexuell. Die Pflanze ist in der Lage, sich selbst zu bestäuben.

Der Rückschnitt ist eine der wichtigsten Voraussetzungen für die Aufrechterhaltung der landwirtschaftlichen Praktiken. Eine Verdickung der Krone führt zu einer Überlastung der Triebe. Dies wirkt sich nicht nur negativ auf die Ernte, sondern auch auf die Gesundheit der Pflanze aus. Auf einem Busch bleiben 4 Fruchtglieder übrig.

Gartenbaukulturen vertragen keine übermäßige Feuchtigkeit, und Sie müssen die Trauben regelmäßig gießen. Eine zu geringe Wassermenge führt zu einer Verlangsamung des Wachstums der Rebe und beeinträchtigt die Fruchtbildung. Zur Bewässerung ist nur sauberes und abgesetztes Wasser geeignet. Es ist ratsam, es auf Raumtemperatur aufzuwärmen.

Experten raten davon ab, kaltes Wasser zu verwenden, da es das Immunsystem beeinträchtigt und bei Trauben Erkältungen verursachen kann. Am Ende des Herbstes sollte das Gießen eingestellt werden. Gleichzeitig beginnt die Arbeit an der Vorbereitung der Gartenkultur für den Winter. Gießen Sie die Pflanze an der Wurzel. Ein Busch verbraucht je nach Alter des Busches 5 bis 20 Liter.

Während der Vegetationsperiode geben die Trauben der Ernte die angesammelte Kraft und Nährstoffe. Daher muss die Pflanze auf jeden Fall gefüttert werden. Im Frühjahr verwenden Experten organisches Material wie Hühnermist oder Kuhdung. Der Dünger wird vor der Anwendung mit Wasser verdünnt. Während der Blüte benötigen Trauben mehr denn je Kaliumverbindungen und Phosphor. Wenn die Beeren geerntet werden, sollten Sie die Pflanze mit organischer Substanz oder mineralischer Zusammensetzung füttern.

Die Pflanze verträgt Fröste bis zu 22 Grad unter Null.Befindet sich der Weinberg im Süden, übersteht er die Winterfröste gelassen. Gleichzeitig weist die Sorte eine hohe Empfindlichkeit gegenüber Temperaturrückgängen im Frühjahr auf. Um die Obsternte zu erhalten, ist es zwingend erforderlich, die Pflanze für den Winter abzudecken.

Diese Sorte weist eine geringe Resistenz gegen häufige Krankheiten wie Mehltau und Echten Mehltau auf. Eine vorbeugende Behandlung wird hilfreich sein. Auf dem Markt finden Sie fertige Formulierungen, die zum Schutz der Trauben vor Infektionen geeignet sind. Bei zu viel Niederschlag beginnen die Früchte zu faulen.

Der Zeitpunkt der Obsternte hängt maßgeblich von den Wetterbedingungen der jeweiligen Region ab. Auf dem Territorium der Region Krasnodar und innerhalb der Grenzen der Nachbarregionen werden Anfang oder Mitte September Beeren geerntet. Erfahrene Gärtner sagen, dass eine reife Ernte sofort geerntet werden muss, sonst beginnen die Beeren zu bröckeln und können schimmeln. Außerdem können sie ihre Form verlieren und mit Rissen übersät werden.

Trauben können nicht lange gelagert werden. Die gesammelten Früchte werden fast sofort verarbeitet.