Platovsky-Trauben

Die Rebsorte Platovsky gehört zu den frühreifenden technischen Sorten, kann aber auch als Tafelsorte verwendet werden. Mit ihm lassen sich Trocken- und Dessertweine, aromatische Säfte und sogar Rosinen zubereiten sowie frisch servieren. Technologien zur Destillation von Platovsky zu Cognac-Destillat sind in Entwicklung.

Diese moderne Hochleistungssorte wurde in der Novocherkassk VNIIViV im. Ya.I. Potapenko. Seine Autoren sind Wissenschaftler-Züchter I. A. Kostrikin, A. N. Maistrenko, S. I. Krasokhina, L. A. Lycheva. Die Sorte Platovsky wurde durch Kreuzung der ungarischen Sorten Zalandend und der ukrainischen Sorten Podarok Magarach gewonnen. Wurde 2003 offiziell in das russische Staatsregister eingetragen und zur Zucht zugelassen. Für die frühe Reife erhielt die Sorte einen anderen Namen - Early Dawn.

Der Strauch ist mittelgroß, die Blätter sind hellgrün an einem langen Blattstiel, mit Behaarung an der Unterseite. Im Herbst verfärben sich die Blätter gelb. Das Wachstum des laufenden Jahres reift gut, am Ende der Saison erhält die Rebe eine satte braune Farbe.

Der besondere Wert dieser Rebsorte liegt in der ökologischen Reinheit der daraus hergestellten Produkte. Beim Anbau wird eine chemische Behandlung von Pflanzen praktisch nicht verwendet, da die Sorte resistent gegen Schädlinge und Krankheiten ist.

Platovsky beginnt im nächsten Jahr nach der Pflanzung Früchte zu tragen. Die Vegetationsperiode beträgt ca. 3 Monate (110-117 Tage), sie kann je nach Witterung und Klimazone des Anbaus schwanken. Sie gehört zu einer Gruppe von sehr frühreifenden Sorten, sie ist eine der ersten, die im Weinberg reift. Bei günstigem Wetter und richtiger Pflege ist die Ernte Anfang August nicht nur in den südlichen Breiten, sondern sogar in Zentralrussland und in der Region Moskau erntereif.

Platovskiy produziert zylindrisch-konische Trauben von durchschnittlicher Dichte mit einem Gewicht von etwa 217 g mit einer dichten Beerenanordnung.

Kleine abgerundete Beeren, 2 mm groß, gelb-weiß (in der Sonne mit einer rosa Tönung) haben ein leicht dichtes, mäßig saftiges Fruchtfleisch, 2-3 Samen im Inneren. Der Saftanteil an der Gesamtmasse der Früchte beträgt etwa 70 %, was bei der Weinbereitung wichtig ist. Die Schale der Beeren ist dünn, aber stark genug, so dass die Früchte während des Transports gut konserviert werden können. Zuckergehalt 21,3%, Säure - 8,6 g / dm³

Experten-Verkoster bewerten den Geschmack der Platovsky-Trauben mit 8,4 Punkten (von 10). Der Geschmack ist süß mit leichter Säure, mit würzigen Noten, harmonisch.

Der durchschnittliche Ertrag von Platovsky beträgt 5-6 kg Beeren pro Pflanze, in Industrieweinbergen durchschnittlich 300 Zentner pro Hektar Land. Die Fruchtbildung ist stabil. Die Büsche haben bis zu 85% fruchtbare Triebe, von denen jeder durchschnittlich 1,3 Trauben hat. Pflanzen sind in der Lage, ohne Anzeichen von Überlastung und Verlängerung der Vegetationsperiode die vollständige Reifung der Ernte der geplanten Ladung sicherzustellen, die während des Frühjahrsschnitts der Büsche gegeben wird.

Für den Anbau dieser Sorte eignen sich ton-kalkhaltige Böden am besten, gute Erträge lassen sich jedoch auf Lehm und Schwarzerde erzielen. Sumpfige Böden und Salzwiesen sind völlig ungeeignet. Es ist vorzuziehen, Trauben auf der Südseite des Standorts zu pflanzen, wo es viel Sonnenlicht gibt.

Platovskiy wird am besten im Frühjahr (Ende April) in gut erwärmte Erde gepflanzt. Weinbauern bemerken die ausgezeichnete Überlebensrate von Sämlingen. Das Pflanzschema ist für Trauben jeder Sorte üblich. Das Vorkommen von Grundwasser ist unbedingt zu berücksichtigen, auf hohem Niveau eine Drainageschicht in die Pflanzgrube legen. Wenn eine Herbstpflanzung erforderlich ist, sollte dies Ende September erfolgen.

Platovsky blüht mit bisexuellen Blüten, die bei jedem Wetter perfekt bestäubt werden. Kann als Bestäuber für andere Sorten dienen.

Beim Beschneiden eines Busches im Frühjahr sollten 3-4 Augen an den Fruchttrieben belassen werden, damit die Belastung des Traubenstrauchs innerhalb von 60-80 Augen liegt. Getrocknete und gefrorene Äste, schwache und nicht fruchtende Triebe werden entfernt. Im Sommer müssen große Blätter entfernt werden, die den Zugang des Sonnenlichts zu den Trauben blockieren, damit sich der Zuckergehalt der Beeren schneller ansammelt. Der Herbstschnitt wird nach dem ersten Frost durchgeführt.

Platovsky benötigt keine regelmäßige Bewässerung, saisonale Regenfälle reichen aus, um die Beeren vollständig zu reifen. Abhängig von den Wetterbedingungen ist es jedoch erforderlich, den Zustand des Bodens zu überwachen und gegebenenfalls rechtzeitig zu gießen. Eine gute Möglichkeit besteht darin, den Boden unter den Pflanzungen zu mulchen, um Feuchtigkeit zu speichern und vor Unkraut zu schützen.

Um eine reiche Ernte zu erzielen, müssen die Büsche der Platovsky-Trauben 2-3 Mal pro Saison mit komplexen Düngemitteln gefüttert werden, und während der Blütezeit ist es ratsam, organischer Kompost unter die Büsche zu geben.

Platovsky hat eine hohe Frostbeständigkeit und übersteht die Winterkälte bis -28-29? Ohne Unterschlupf. Dadurch kann in vielen Bereichen der Deckzone auf dieses zeitaufwendige Verfahren verzichtet oder im Vergleich zu anderen Sorten deutlich vereinfacht werden. In nördlicheren Breiten sollten die Pflanzungen für den Winter abgedeckt werden.

Die Kältebeständigkeit von Platovsky wird in der Landschaftsgestaltung verwendet, um Bögen, Pavillons und Zäune zu schmücken.

Die Sorte hat eine erhöhte Immunität gegen Traubenkrankheiten:

• Mehltau - 2 Punkte (Stabilität);
• oidium - 2,5 Punkte (Stabilität);
• Graufäule - 2 Punkte (Widerstand);
• Wurzel- und Blattreblaus (Traubenblattlaus) - 3 Punkte (Toleranz).

Diese Eigenschaften von Platovsky ermöglichen es, den Einsatz von Chemikalien beim Anbau vollständig auszuschließen und in einem regnerischen Sommer mit minimaler Verarbeitung des Weinbergs zu tun. Zur Prophylaxe wird empfohlen, leichte Behandlungen mit Lösungen von Kupfersulfat oder Bordeaux-Flüssigkeit durchzuführen. Wenn das "Unglück" dennoch nicht vermieden werden konnte, beginnen Sie sofort mit der Behandlung der betroffenen Büsche gemäß den Empfehlungen von Spezialisten .

Reife Trauben dürfen bis zu 30 Tage nicht aus dem Busch genommen werden. Die Beeren bröckeln praktisch nicht und behalten ihre Geschmackseigenschaften vollständig bei, und der Zuckergehalt reichert sich weiter an. Die Trauben verlieren nicht ihre Präsentation und werden perfekt transportiert.

Gärtner-Sommerbewohner bemerken den hohen Ertrag von Platovsky, die unprätentiöse Pflege, das gute Überleben der Sämlinge, die Ausdauer im Winter und die Fähigkeit, unter natürlichen Niederschlägen ohne regelmäßige Bewässerung zu reifen. Von den Minuspunkten wird ein leichter Nachtschattengeschmack genannt, der auch bei überreifen Beeren nicht verschwindet, und die Tatsache, dass die Beeren klein sind.