Tomaten Marmande

Unter der großen Vielfalt an Tomatensorten gibt es echte nationale Relikte. Frankreich ist zu Recht stolz auf die wunderbaren Tomaten aus der Marmande-Region, und tatsächlich wurde der Beginn ihres Anbaus durch ein Unglück "geholfen": eine großflächige Epidemie, die die Plantagen europäischer Weintrauben fegte.

Die Heimat der Sorte Marmanda war die gleichnamige Unterpräfektur (Zentrum des Distrikts) und die Naturregion Le Marmandais in der französischen historischen Region Aquitanien. Das Klima hier wird vom Atlantik beeinflusst: es gibt eine große jährliche Niederschlagsmenge, viele Sonnentage, mäßig warme Winter. Das Gebiet war berühmt für seine Weinberge, aber seit der zweiten Hälfte des 19. Weinbauern mussten nach neuen Pflanzen suchen, um wachsen zu können, und Tomaten wurden die wichtigsten.

Die Sorte Marmande wurde in einem der ältesten Zuchtzentren gezüchtet - Vilmorin Seed. Seit 1897 breitet es sich auf dem gesamten europäischen Kontinent aus: Die Lieferung von Produkten nach Paris wird etabliert, England wird zu einem wichtigen Absatzmarkt. Heute ist es in vielen Ländern der Welt beliebt.

Marmande hat keine Eintragung in das staatliche Register für Zuchterfolge der Russischen Föderation erhalten, aber die Sorte ist in unserem Land seit langem bekannt und die Samen sind im freien Verkauf: Sie werden von europäischen Lieferanten angeboten: Aviflora (Holland ), Verve (England), Suvipiha (Finnland), spanische Firmen, Deutschland und russische Firmen, zum Beispiel Gardens of Russia.

Die Sorte Marmande ist früh, großfrüchtig (Rinderklasse), halbdeterminiert und ertragreich. Massive rote Tomaten haben eine ausgeprägte Rippung, sie sind fleischig, schmecken süß mit Säure und werden sowohl im Freiland als auch in Gewächshäusern angebaut. Das Erntegut wird gut transportiert und gelagert, ohne seine Präsentation zu verlieren.

Wie andere Vertreter von Rindertomaten liefert diese Sorte große, widerstandsfähige Früchte mit einem Gewicht von 150 bis 250 g. Sie unterscheiden sich in einer flachrunden, leicht abgeflachten Form, haben eine wellenförmig gerippte Oberfläche in der Nähe des Stiels. Die Früchte reifen von unten nach oben, werden nach und nach (von unten) gefärbt und bekommen statt saftigem Grün eine leuchtend rot-scharlachrote Farbe. Manchmal wird diese Eigenschaft zum Problem: Eine riesige Tomate auf einer Bürste bleibt oben zu lange grün und ihre untere Hälfte ist bereits reif.

Das Fruchtfleisch der Marmande ist fleischig, zuckerkörnig, hat 4-5 Samenkammern und enthält eine kleine Menge Samen. Die glänzende glatte Schale der Frucht ist stark genug, so dass die Sorte eine gute Haltbarkeit und Transportfähigkeit hat. Risse können sich aufgrund schwieriger Wetterbedingungen bilden, wenn auf starke Trockenheit heftige Regenfälle folgen.

Viele Benutzer bemerken folgenden Nachteil: In der Regenzeit sammeln sich Feuchtigkeit und Schmutz in den zu stark geprägten Rippen von Tomaten, und es kann zu Fäulnis kommen. Dann besser unreif ernten und an einem trockenen, sonnigen Ort reifen lassen.

Marmande hat einen reichen, ausgewogenen süß-säuerlichen Geschmack und ein angenehmes Aroma; Verkoster geben ihr mittlere und hohe Noten.

Seit dem 19. Jahrhundert ist der Hauptzweck der Marmande-Tomaten der Frischverzehr: Neben Salaten schmecken sie in einer so französisch-italienischen Vorspeise wie Tomaten-Carpaccio mit Mozzarella und Oliven besonders gut. Und auch sehr oft sind sie mit verschiedenen Füllungen gefüllt. Diese Tomate ist gut für Burger und Sandwiches. Früchte sind nicht von idealer Qualität: klein und zu ungleichmäßig, sie können verarbeitet und zu Saucen, Tomatenmark, in Lecho verwendet werden. Dies ist nicht die am besten geeignete Sorte zum Entsaften.

Die Sorte gehört zu den Frühreifen. Vom Erscheinen der ersten Triebe bis zur Reife der Ernte vergehen 90-100 Tage. Es werden viele Eierstöcke gebildet. Die Fruchtbildung selbst dauert 40-60 Tage. Die unteren Bürsten reifen schneller. Geerntet wird von Juli bis Frühherbst.

Über den Ertrag der Sorte gibt es verschiedene Bewertungen, von großer Bedeutung sind die Herkunft des Saatguts und seine Einhaltung der klimatischen Bedingungen des Anbaus. Hersteller deklarieren es als ertragreich, mit 1 m² können Sie von 11 bis 15 kg ernten. Ein Busch trägt etwa 40 Früchte. Es gibt 4-5 Stück in einem Pinsel.

Das optimale Intervall für die Aussaat der Sorte für Setzlinge ist Ende März (ab dem 20.) - Anfang April. In den desinfizierten oder speziell vorbereiteten Boden werden Samen ausgesät, die zuvor in einer Manganlösung gewürzt wurden. In dem Moment, in dem das zweite Blatt erscheint, tauchen die Pflanzen ab. Sämlinge in separaten Behältern werden etwa 2 Monate an einem hellen Ort gezüchtet, mit komplexen Präparaten gefüttert und beim Gießen "Fitosporin" oder ein anderes Biofungizid hinzugefügt.

Von Mitte Mai bis Anfang Juni können Sie Setzlinge auf einem Standort in einem nach dem Winter bereits aufgewärmten Boden oder in einem Gewächshaus pflanzen.

Die Pflanze bildet eher kompakte Büsche von 110-160 cm Höhe mit großen dunkelgrünen Blättern. Verdicken Sie die Bepflanzung nicht: Es ist optimal, 3-4 Setzlinge auf 1 m² zu platzieren. Sie verwenden verschiedene Schemata: 60 x 50 cm, 60 x 60 cm, 70 x 40 cm.

Marmande wird als Sorte bezeichnet, die in der Landtechnik unprätentiös ist. Es erfordert Standardaktivitäten:

• Jäten, Lockern und Mulchen des Bodens;

• Fungizidbehandlung;

• an ein Netz oder eine Stütze binden.

Die ideale Wahl ist ein sonniger, windgeschützter, flacher Standort. Die Sorte fühlt sich auch auf nicht fruchtbaren Böden gut an. Verwenden Sie beim Füttern keine großen Mengen stickstoffhaltiger Dünger, da dies zu übermäßigem Laubwachstum führen kann.

Der semi-determinante Buschtyp zeichnet sich durch ein starkes Wachstum von Seitentrieben aus, daher ist ein Kneifen erforderlich. Die Pflanze wird in 2-4 Stängeln geführt. Der Rest der Stiefsöhne muss entfernt werden.

Marmande ist sehr resistent gegen Schädlingsbefall. Es widersteht gut gegen Pilzkrankheiten, die durch Fusarium-Erreger verursacht werden, und gegen das Vertikillieren von Tomaten.

Marmande wird in verschiedenen Regionen Russlands erfolgreich angebaut: Es gibt bereits Bewertungen von Sommergemüsebauern aus der Region Kaliningrad, der Region Moskau, den Städten des Urals, aus dem Kuban und aus der Wolga-Region. Die Sorte zeigt sich gut im Freiland in warmen südlichen Regionen, in nördlicheren Regionen fühlt sie sich gut in Folienunterständen und Gewächshäusern an.