Tomaten-Creme Brlée

Die Sorte Creme brulee besticht sofort durch die exotische Fruchtfarbe. Die Gruppe der Tomaten mit weißen, cremefarbenen, cremegelben Tomaten wird nach und nach immer beliebter, heute gibt es mindestens 2 Dutzend Sorten. Die Sorte Creme brulee wurde in Russland gezüchtet und 2017 in das staatliche Register aufgenommen.

Tomatencreme brulee ist eine halbbestimmte Sorte. Diese Sortenkategorie ist bei Gärtnern am beliebtesten. Solche Sorten haben die Fähigkeit, unbegrenzt zu wachsen und können gleichzeitig recht kompakt sein. Sie müssen eine Tomate nicht unter 2 Metern anbauen, damit sie ihr Ertragspotenzial ausschöpfen kann.

Die Pflanzen von Creme brulee-Tomaten werden 140-150 cm groß und haben ein mittelgroßes Laub. Die Früchte werden in kleinen Clustern von 3 bis 5 Stück gesammelt.

Früchte von ungewöhnlicher Farbe - helle Vanille ähneln wirklich Crème Brlée-Eis. Die Größe ist ziemlich groß - 160-250 Gramm, die Form ist massiv, flach-rund, leicht gerippt. Im Inneren der Frucht befinden sich viele kleine Kammern mit Saft. Der Hauptteil der Tomate ist ein saftiges Fruchtfleisch von zartem Zitronenton, im Kontext einer Tomate ähnelt es einer exotischen Frucht. Die Haut ist dünn, scheint durchscheinend, aber dicht, mäßig glänzend, elastisch, nicht anfällig für Risse. Die Früchte liegen gut, verderben nicht lange und sind leicht zu transportieren.

Der Geschmack ist zart, zart, fruchtig, weiche Melonennoten sind zu spüren. Creme Brulee Tomaten eignen sich für frische Gerichte: Vorspeisen, Salate, Cocktails, Desserts. Perfekt für die Tischdekoration, sehen sie ungewöhnlich und dekorativ aus. Sie sind sehr gut in Rohlingen, geschnitten und sogar ganz.

Der besondere Nährwert von Tomaten mit weißen Früchten sollte berücksichtigt werden. Sie enthalten keine Oxalsäure, was ihnen eine besondere Zartheit verleiht. Und auch die Pigmente Anthocyan und Lycopin, was für Allergiker eine gute Nachricht ist. Gleichzeitig enthalten weiße Tomaten viel Zucker, was ihren Geschmack süß und ungewöhnlich macht. Solche Tomaten werden für Menschen mit verschiedenen Magen-Darm-Erkrankungen empfohlen. Sie stärken auch die Blutgefäße, die Immunität und das Nervensystem. Sie sind sehr gut in Baby- und Diätnahrung.

Reift mittelfristig. Die erste Ernte kann jedoch im Mai eingeholt werden. Hängt vom Zeitpunkt der Aussaat von Sämlingen ab. Im Durchschnitt sinkt der Ertrag von Juni bis Juli. Weißfruchtige Tomaten müssen rechtzeitig geerntet werden, je länger die Frucht in der Sonne bleibt, desto gelber wird sie. Tomaten werden im Zweifelsfall etwas unreif geerntet, solche Tomaten sind an der Basis leicht grünlich.

Der Tomatenertrag ist durchschnittlich - 8-9 kg pro 1 m². m Diese Zahl wurde in Foliengewächshäusern erhalten.

Sämlinge werden zu Standardterminen ausgesät: von März bis April, je nach Region. Um eine frühere Ernte zu erzielen, wird eine frühe Aussaat mit zusätzlicher Beleuchtung empfohlen. Sämlinge tauchen im Stadium von 2-3 echten Blättern ein und überwachen sorgfältig das Fehlen von Blüten, bis die Pflanze an einem festen Ort gepflanzt wird. Wenn sie erscheinen, werden sie abgeschnitten. Sie werden entweder im Mai oder im Juni in die Erde gepflanzt - für Sibirien und den Fernen Osten.

Der Strauch der Sorte Crème brulee ist mittelgroß, daher wird er in den Gängen von 60 cm, zwischen den Pflanzen - 40 cm gehalten.

Die Sorte ist universell und sowohl für den Gewächshaus- als auch für den Freilandanbau geeignet.

Obligatorisches Strumpfband und Entfernen der Stiefsöhne. Zu 2 Stielen formen. Der Rest der Pflanze ist unprätentiös und winterhart, sie braucht die übliche Pflege für alle Tomaten: Rechtzeitiges Gießen, wenn der Sommer zu trocken ist, aber mit der obligatorischen Trocknung des Bodens zwischen den Bewässerungen, Top-Dressing für besseren Ertrag und Fruchtqualität.

Es gibt nur wenige Bewertungen über die Sorte. Verwirrend ist die Präsenz der gleichnamigen Sorte Creme brulee der Firma Aelita-Agro, die schokoladenbraune Früchte hat. Die weißfruchtige Creme brulee wird von Gavrish hergestellt. Er verdiente nur positive Noten: sehr lecker und unprätentiös, auch in einem instabilen Sommer zeigt er sich, bindet und verschenkt Früchte. Wird bei Hitze- und Kältewechsel nicht krank, obwohl Tomaten eine auf Temperaturschwankungen empfindliche Kultur sind. Doch diese Vielfalt erfüllt das Versprechen des Herstellers voll und ganz.Tomate ist beliebt bei denen, die ausgefallene Zubereitungen, exotische Salate lieben, kreativ kochen und ihre Gäste beeindrucken wollen. Die Sorte ist nicht sehr ertragreich, daher nicht für den kommerziellen Anbau geeignet, obwohl sie in Pflanzungen recht fruchtbar aussieht. Liebhaber klassischer Tomaten kritisieren die Sorte für ihre blasse, implizite Farbe und ihren zu zarten, nicht zu unterscheidenden Geschmack. Auch gegen weißfruchtige Tomaten gibt es Vorurteile: Sie wirken unreif und geschmacklos, daher werden sie mit Vorsicht probiert. Nach einer Live-Verkostung ändern konservative Gärtner ihre Meinung: Der Geschmack ist zwar nicht tomatentypisch, aber angenehm, erfrischend, ohne scharfe Säure.