Alles über Ananas und ihren Anbau

Exotisches Obst und Gemüse wird zunehmend in russischen Breitengraden angebaut, Ananas ist da keine Ausnahme. Fragen zum Aussehen und Wuchs in der Natur, ob Obst, Beere oder Gemüse, stellen sich viele begeisterte Sommerbewohner. Eine detaillierte Übersicht ermöglicht es Ihnen, Ananas von oben zu Hause, auf der Fensterbank oder im Gewächshaus richtig zu pflanzen und anzubauen.

Der Wunsch zu verstehen, ob Ananas eine Frucht, Beere oder ein Gemüse ist, wird von vielen Gärtnern geäußert. Tatsächlich ist die Pflanze Ananas comosus eine krautige Staude aus der Familie der Bromelien. Die Namen der Art und Gattung sind gleich. Der botanische Name für diese Pflanze ist Haubenananas, Großhauben- oder echte Ananas. In der Natur wächst sie ausschließlich in tropischen Klimazonen. Die häufigste Pflanze in den Ländern Südamerikas, wo die Ernte auf Plantagen für den späteren Verkauf angebaut wird. Und auch Ananas wird in Thailand, Indien und Indonesien angebaut. Sie sind in Russland nicht zu finden, können aber sowohl in Gewächshäusern als auch zu Hause angebaut werden.

Ananas sieht typisch für die Kräuterkultur aus. Die Gesamthöhe der Pflanze erreicht selten mehr als 60 cm, ihre Blattrosette besteht aus saftigen saftigen Blättern mit gezackten Rändern. Sie sind länglich und schmal, mit einer rauen Struktur. Ananas blüht und bildet einen pfeilartigen Stiel. An seiner Spitze erscheint ein Ohr, das aus separaten, spiralförmig angeordneten Kronblättern besteht. Die Blumen wachsen zusammen und wickeln sich um die Säule. Der Fruchtknoten wird aus 3 Fruchtblättern gebildet, auf denen eine dreizellige Plazenta gebildet wird.

Bei voller Reife verwandelt sich die Ananas in eine Frucht. Zu diesem Zeitpunkt bildet es eine große Zirbeldrüsensamenfrucht, die bis zu 2 kg an Gewicht zunimmt. Seine äußere Schale ist goldbraun gefärbt, mit einem Haufen kurzer Blätter oben.

Ananas mit großem Schopf wird normalerweise in Gruppen und Sorten unterteilt. Einige von ihnen werden speziell für den Verkauf gezüchtet, andere werden in der Natur gebildet. Es gibt 4 Hauptkategorien.

• Glatter Cayenne. Eine Unterart mit verlängertem Reifezyklus, schwachen Trieben. Die reife Frucht ist gelb mit dichtem Fruchtfleisch und wiegt zwischen 1,5 und 2,5 kg. Solche Ananas werden auf den hawaiianischen und philippinischen Inseln, Südafrika, Puerto Rico, Australien, Kuba und Mexiko angebaut. Die beliebtesten Sorten sind Esmeralda, Typhoon, Maipuri, Kew.
• Amritha. Eine Hybride mit dornigen Blättern, die 13 bis 15 Monate reift. Ananas haben eine kleine Krone mit einem Gewicht von bis zu 100 g, die Früchte lassen sich leicht und gut schälen, verfärben sich bei Reife gelb und haben ein angenehm leichtes Aroma. Das Fruchtfleisch ist innen leicht sauer, mit gutem Geschmack, dicht, ohne ausgeprägte Ballaststoffe.
• Mauritius. Eine der beliebtesten kommerziellen Ananassorten, sie lässt sich gut transportieren und schmeckt gut. Vazhakulam oder "Kannara" ist Teil der königlichen Gruppe. Die Früchte der Mauritius-Ananas sind kleiner und wiegen 1,3-1,6 kg. Sie werden für ihre schwache Säure, ihr optimales Vitamin- und Mineralstoffgleichgewicht und ihren hohen Karotingehalt geschätzt.
• MD-2. Eine Hybride, die vom Zuchtprogramm des Hawaiian Research Institute produziert wurde.Seine Früchte zeichnen sich durch erhöhte Süße aus, sind hellgolden bemalt und gut gelagert. Dies ist der Maßstab für den internationalen Markt, denn seit 1996 stammen über 50 % der Ernten in Mittel- und Südamerika aus dieser Hybride.

Es ist üblich, Indoor- oder dekorative Sorten separat zu betrachten. Die häufigste davon ist Ananas Nanas. Pflanzen bilden rötliche Blätter in einer Rosette, spektakuläre Blüten. Solche Ananas sind bei Landschaftsgestaltern sehr beliebt, sie sehen im Landschaftsbau spektakulär aus. Unter den ungenießbaren Vertretern der Bromelienfamilie gibt es auch recht interessante Optionen.

Für den industriellen Anbau kommen spezielle frühreifende Sorten und Anbautechnologien zum Einsatz. Der Anbau von Ananas im Freien ist nur in der tropischen Klimazone mit einem heißen und feuchten Klima möglich. Sie können es unter Berücksichtigung der folgenden Punkte richtig pflanzen.

• Vorbewurzelte Stecklinge ab einer Höhe von 20 cm werden zum Setzen vorbereitet.
• Ananassetzlinge sind in Reihen mit einem Abstand von 1,5 bis 2 m angeordnet.
• Um Eierstöcke in der Gesamtmasse zu erhalten, um die Blüte zu verbessern, wird eine Behandlung mit Acetylen verwendet. Belüftung stimuliert die Bildung von Blütenknospen.
• Zum Schutz vor Bestäubung werden die erscheinenden Blütenstände mit speziellen Kappen abgedeckt oder in eine durchscheinende Papiertüte gelegt.
• Die Bewässerung wird mechanisiert organisiert. Düngemittel und Schädlingsbekämpfungsmittel werden über dasselbe System verteilt.

Die Gewächshausmethode wird verwendet, um tropische Pflanzen in Ländern mit kälterem Klima anzubauen. Hier werden Ananas auch auf einer sehr dünnen Nährsubstratschicht erfolgreich kultiviert. Es wird auf der Basis von Humus, Torf, Gartenerde, Holzkohle und Perlit hergestellt. Wenn Ananas in Gewächshäusern angebaut werden, werden sie regelmäßig mit angesäuertem Wasser gegossen. Die Temperatur der Bewässerungsflüssigkeit wird wie die Luft in einem Gewächshaus gehalten.

Der Boden sollte in einem lockeren und nassen Zustand sein, es darf kein Wasser darin stagnieren. Wird diese Regel verletzt, können Wurzel- und Stängelteile verrotten. Um die Fruchtbildung anzuregen, werden Ananas im Tierheim mit Rauch begast oder mit Acetylen behandelt. Nach der Belüftung ist es wichtig, das Eindringen von Insekten zu kontrollieren, um eine Bestäubung zu verhindern.

Zu Hause ist der einfachste Weg, einen Ananassetzling zu bekommen, von der abgeschnittenen Spitze. Für die Auswahl des Pflanzmaterials eignen sich am besten Früchte mittlerer Reife, nicht grün, ohne die Weichheit und Lethargie der Schale. Pflanzen Sie keine Rosette mit braunen Blättern oder Anzeichen von Vergilbung und trocknen Sie sie in einem Topf. Es ist wichtig, den verpflanzbaren Teil der Ananas richtig abzuschneiden. Schritt für Schritt sieht dieser Vorgang so aus.

• Handschutz mit Handschuhen.
• Greifen Sie den grünen Teil der Rosette mit einer Hand.
• Das grüne Blattbündel langsam rollen.
• Entfernen des Stiels. Bei einer unvollständig reifen Frucht wird sie mit einem Messer geschnitten, um die Bewegung zu erleichtern.

Die Blätter werden dann mit Wurzeln in einem Winkel von 45 Grad geschnitten. Das restliche Fruchtfleisch wird abgeschält. Die unterste Blattreihe wird entfernt. Bis zum Pflanzen wird die Rosette auf der Fensterbank gekeimt, wobei der Stiel 3-4 cm in einen Behälter mit Wasser gestellt wird. Eine Tasse oder ein Glas mit undurchsichtigen Wänden reicht aus. Bis die Wurzeln erscheinen, wird die Ananas warm gehalten und dem Licht ausgesetzt. Er sollte jedoch nicht mit direkter Sonneneinstrahlung in Kontakt kommen. Innerhalb eines Monats zeigt der Stängel Wurzeln.

In dieser Phase benötigen Sie einen Topf mit Erde. Das beste Substrat ist Orchideen-Mix. Der Boden wird entwässert. Der Durchmesser des Topfes richtet sich nach der Größe der Früchte, aber mit einem Volumen von nicht mehr als 4 Litern sind niedrige Schalen hohen vorzuziehen.Sie können die Oberseite ohne vorherige Wurzelbildung in Wasser pflanzen, in einer Manganlösung desinfizieren und dann 3-5 Tage trocknen. Der Stängel wird in einen Topf mit Nährsubstrat gelegt und leicht bewässert.

Darauf ist ein Gewächshaus aus einer gestreckten Folie angeordnet, um sicherzustellen, dass die Temperatur im Inneren mindestens +25 Grad beträgt. Bei Direktpflanzung dauert die Bewurzelung bis zu eineinhalb Monate. Während dieser Zeit wird die Ananas regelmäßig bewässert und belüftet. Der Film wird erst nach Bildung unabhängiger Wurzeln entfernt.

Da der Ananassämling im ersten Lebensjahr nicht blüht, muss er nach dem Standardschema gepflegt werden. Die Pflanze wird bei einer Temperatur von 25 bis 30 Grad Celsius gehalten. Die Bewässerung erfolgt mit leicht angesäuertem weichem Wasser. Die Luftfeuchtigkeit wird bei ca. 70 % gehalten. Hausgemachte Ananassetzlinge werden mit komplexen Düngemitteln für Bromelien gefüttert.

Sie können sie unter der Wurzel oder durch Sprühen auftragen. Es ist wichtig, dass alle notwendigen Mineralien und Spurenelemente in der Zusammensetzung enthalten sind. Ananas kann nur vor der Blüte verpflanzt werden. Dies erfolgt für 2 Jahre Kultivierung. Der Topf wird unter Berücksichtigung des Wachstums des Auslasses stärker ausgewählt. Nach der Blüte erfolgt die Transplantation nur durch Trennen der Tochterrosetten. Wenn Salzablagerungen herausfallen, wird die oberste Erdschicht im Topf ersetzt.

Um die Blüte zu Hause zu stimulieren, können Sie ab 2 Jahren eine der bewährten Methoden anwenden.

• Belüftung mit Ethylen. Es wird durch geschnittene Äpfel isoliert. Sie sind um den Topf herum angeordnet und wechseln regelmäßig. Sie können die geschnittenen Früchte erst entfernen, wenn der Pfeil auf der Blattrosette erscheint.
• Gießen mit Calciumcarbid-Lösung. Es wird auf Basis von 500 ml Wasser und 5 ml des Präparats zubereitet. Die resultierende Flüssigkeit wird anstelle von Wasser verwendet, um die Ananas zu bewässern. Die Befüllung erfolgt eine Woche lang täglich im Auslauf.

Aus Samen kann man keine dekorative oder hybride Ananas bekommen. Aber aus sortenreinen und wild wachsenden Pflanzen können Sie Samen für die anschließende Anpflanzung auswählen. Sie werden aus überreifen Früchten, aus den Zellen unter der Haut, gewonnen. Das resultierende Pflanzmaterial wird auf den Boden geschickt, dann muss es mit ausreichender Sorgfalt versorgt werden. Bei erfolgreicher Keimung beginnt die Ananas aus Samen in 3-5 Jahren Früchte zu tragen.

Viel schneller reproduziert sich diese Pflanze durch die Spitzen. Auf diese Weise erhalten Sie sowohl fruchtende als auch ausschließlich dekorative Ananas. Die grüne Rosette wird zusammen mit einem Teil der Oberseite geschnitten. Und auch zur Fortpflanzung können Sie die Seitentriebe verwenden, die bei Zirbeldrüsenbabys Wurzeln geschlagen haben.

Ananas kann wie andere Pflanzen der Bromelienfamilie von Schädlingen befallen werden. Es ist üblich, mehrere Insekten zu unterscheiden, die zu Hause für ihn am gefährlichsten sind.

• Spinnmilbe. Wenn es erscheint, werden die saftigen Blätter der Pflanze gelb und färben sich. Die Pflanze kann austrocknen und absterben. Ein Topf mit Anzeichen einer Infektion muss unter einer Dusche mit einer Wassertemperatur von etwa +45 Grad dreimal im Abstand von 7 Tagen zwischen den Eingriffen gespült werden. Auch das Waschen der Blätter mit grüner Seife ist hilfreich.
• Bromelienschild. Sieht aus wie braune Plaques auf der Blattoberfläche. Insekten trocknen die Steckdose aus, führen zu ihrem Tod. Sie können die Scheide bekämpfen, indem Sie sie mit Seifenschaum behandeln. Waschen Sie es mit warmem Wasser ab und wiederholen Sie die Behandlung nach Bedarf.
• Wollläuse. An der Pflanze sieht es im Wurzelbereich wie ein an Watte erinnernder Flaumklumpen aus. Gleichzeitig können an den Trieben Anzeichen eines Rußpilzes auftreten. Sie können den Schädling zerstören, indem Sie die Pflanze manuell mit einer Alkohollösung auf einem Wattestäbchen behandeln. Dann werden chemische Insektizide verwendet, um Triebe und Erde zu behandeln.