- Autoren: Ugarova S.V., Dederko V.N.
- Jahr der Zulassung: 2009
- Termin: zum Frischverzehr, zum Einmachen, zum Einfrieren, für gebündelte Produkte
- Blattrosettenform: halb ausbreitend
- Laub: lang, grün, mittel bis grob eingeschnitten
- Gewicht, g: 90-189
- Die Form : spitz zulaufend mit leicht spitzer Spitze
- Geschmacksqualitäten: gut und ausgezeichnet
- Komposition : Trockenmasse 12,3-15,3%, Gesamtzucker 6,6-9,9%, Carotin bis 14,2 mg pro 100 g Rohstoff
- Reifebedingungen: Zwischensaison
Alpine Gourmet-Karotten sind eine relativ alte Kultur. Während ihres Bestehens gelang es ihr, unter Gärtnern berühmt zu werden. Der Name der Sorte spricht für sich – Karotten werden wegen ihres reichen süßen Geschmacks mit Delikatessen verglichen.
Zuchtgeschichte
Die fragliche Art ist in unserem Land dank der agronomischen Firma "Siberian Garden" aufgetaucht. Züchter wie Ugarova S. V., Dederko V. N. arbeiteten an seiner Entstehung.Im Jahr 2009 wurde diese Art in die Liste des staatlichen Registers der Zuchterfolge aufgenommen.
Beschreibung der Sorte
Alpine Gourmet gehört nicht zur Kategorie der Hybriden, sondern ist eine eigenständige Sorte, die zur Sorte Chantenay gehört.
Merkmale des Aussehens der Pflanze und Hackfrüchte
Bei dieser Sorte können Sie eine sich halb ausbreitende Blattrosette beobachten. Grüne längliche Blätter haben eine große oder mittlere Sektion. In der Länge dehnt sich die Karotte um etwa 20 Zentimeter aus, ihre Form wiederholt sich kegelförmig mit abgerundetem Ende. Jedes Exemplar wiegt durchschnittlich 90-189 Gramm. Die Haut hat wie der Kern eine orange Farbe.
Zweck und Geschmack von Knollen
Die beschriebene Sorte ist universell. Es kann nicht nur direkt aus dem Garten als Salat gegessen, zu Püree, Säften, Füllung für Kuchen und andere Gerichte verarbeitet werden, sondern auch tiefgefroren, in Dosen, zusammen mit anderem Gemüse. Die Geschmacksqualitäten von Karotten werden für die angenehme Süße gelobt, die ihr ein hoher Anteil an Karotin und Zucker in der Zusammensetzung verleiht.
Reifung
Nach ihren Eigenschaften gehört die Sorte zur Mittelsaisongruppe. Ein Sommerbewohner kann sich nach etwa 95-110 Tagen nach dem Pflanzen eines Gemüses auf die Ernte vorbereiten.
Ertrag
Alpine Gourmet zeigt eine gute Produktivität. Im Durchschnitt kann ein Landwirt 299-564 Doppelzentner Hackfrüchte pro Hektar erwarten. Reifes Gemüse ist den ganzen Winter über lagerfähig und gut vermarktbar.
Wachsende Regionen
Anfangs gingen Experten bei der Schaffung einer Kultur davon aus, dass sie dort angebaut wird, wo ein raues Klima und ein kurzer Sommer herrscht. Zu diesen Regionen gehören der Ural und Sibirien. Im Laufe der Zeit hat sich jedoch die Verbreitungsgeographie des alpinen Gourmets erweitert, heute ist er in fast jeder Region unseres Landes zu finden.
Wachsen und pflegen
Es ist üblich, im Mai mit der Aussaat von Alpengourmet-Samen zu beginnen. Am Vorabend des Eingriffs wird das Pflanzmaterial in eine spezielle Zusammensetzung getaucht, die das Wachstum für einige Stunden anregt.
Karotten werden in etwa 3-4 Zentimeter tiefe Rillen gepflanzt. Der Abstand zwischen den Reihen sollte etwa 25 Zentimeter betragen. Vorausgesetzt, die Luft erwärmt sich auf 17-18 Grad, bilden sich in einer Woche die ersten Triebe. Bei einer Temperatur von +12 Grad müssen Sie zwei Wochen warten.
Bei der Pflege einer Wurzelfrucht müssen Sie einfache Regeln befolgen:
den Garten systematisch lockern;
Unkraut loswerden;
mulch (mit Sägemehl, Heu);
Sämlinge ausdünnen;
gießen (nach Bedarf, meistens einmal pro Woche);
den Boden mit Düngemitteln (Kali-, Stickstoff-, Phosphorverbindungen) sättigen;
Spray zur Prophylaxe mit biologischen Pestiziden.
Die Befeuchtung des Bodens sollte einige Wochen vor der Ernte eingestellt werden. Reifes Gemüse wird geerntet, wenn es nicht regnet, wobei die Spitzen mit einer Schaufel und einem Messer abgeschnitten werden.
Karotten sind eine der unprätentiösesten Pflanzen in Bezug auf die Wachstumsbedingungen; sie können eine kurze Dürre und einen kurzen Kälteeinbruch ertragen. Um jedoch schmackhafte und große Wurzelfrüchte zu erhalten, sollten Sie sich an die Grundregeln für das Anpflanzen von Karotten halten.
Bodenanforderungen
Das Gemüse fühlt sich in einem gut kultivierten, leicht sauren Boden mit einer starken Fruchtbarkeitsschicht gut an - 25-30 Zentimeter. Die beste Option wäre lehmiger oder sandiger Lehmboden. Der Anbau von Hackfrüchten in sumpfigen oder steinigen Böden ist verboten. Es ist gut, wenn früher Kartoffeln, Tomaten, Paprika, Knoblauch, Hülsenfrüchte, Gurken, Zwiebeln, Kohl auf dem für Karotten ausgewählten Standort angebaut wurden.
Erforderliche klimatische Bedingungen
Bei der Entscheidung für einen Platz für einen Garten sollten Sie sich den vollständig sonnenlichtgeschützten Bereich genauer ansehen, da sich der Schatten negativ auf das Wachstum von Karotten auswirkt.
Krankheits- und Schädlingsresistenz
Im Allgemeinen zeigt der Alpengourmet eine ordentliche Resistenz gegen Schädlinge und Viren, aber wenn einfache Regeln zur Pflege eines Gemüses verletzt werden, kann es von einer Möhrenfliege befallen werden. Um die Wurzelfrucht vor diesem Schädling zu schützen, wird empfohlen, sie mit einer Bordeaux-Mischung zu besprühen.
Karotten wachsen in fast jedem Garten. Es gibt die Meinung, dass diese Kultur sehr resistent gegen alle Arten von Krankheiten und Schädlingen ist, aber dies ist nicht der Fall. Ohne die richtige Pflege werden Karotten anfällig für alle Arten von Infektionen und werden von schädlichen Insekten befallen.
Rezensionsübersicht
Neben erfahrenen Landwirten bewerten auch Sommerneulinge die oben beschriebene Sorte positiv. Sie bemerken den ausgewogenen Geschmack von Karotten, das Fehlen von Anbauschwierigkeiten und hervorragende Ertragsindikatoren.
