Himbeer-Karamell

Remontierende Himbeersorten, die eine verlängerte Fruchtperiode und hohe Ertragsraten aufweisen, sind bei Hausgärtnern sehr beliebt. Eine dieser Sorten ist die Himbeere Caramel, die sich nicht nur durch die hervorragenden Geschmackseigenschaften der Beeren, sondern auch durch ihre hervorragende Haltbarkeit unterscheidet.

Diese Sorte wird seit 10 Jahren von vielen Züchtern in Russland entwickelt. Infolgedessen wurde dank der Bemühungen des Forschers I. V. Shiblev aus dem Zwinger Shkolny Sad eine duftende Sorte Caramelka geschaffen, die 2016 in das staatliche Register aufgenommen wurde. Es wird für den Anbau in ganz Russland empfohlen.

Karamell hat einen mittelgroßen aufrechten Busch, seine Höhe überschreitet 150-170 cm nicht, junge Triebe sind mit einer wachsartigen Blüte bedeckt und behaarte grüne Blätter werden am Ende der Frucht violett. Die Büsche benötigen keine zusätzlichen Bestäuber, da sie vollständig selbstfruchtbar sind. Aufgrund kräftiger Triebe müssen sie nicht an Stützen befestigt werden. Die mittelgroßen, kleeblattförmigen Blätter mit einem scharfen Ende sind saftig grün gefärbt. Die Blüte des Busches ist sehr elegant, große weiße Blüten werden in traubigen Blütenständen gesammelt.

Die Pflanze hat eine durchschnittliche Reifezeit. Je nach Region kann die Fruchtbildung Ende Juli oder Anfang August beginnen und bis zum Frost andauern.

Die Sorte gilt als sehr ertragreich, pro Saison können bis zu 5 kg Beeren aus einem Busch geerntet werden, in Industrieanpflanzungen bis zu 20 Tonnen pro Hektar.

Die kegelförmigen Beeren haben ein saftiges und festes Fruchtfleisch mit süßem Geschmack und einem hellen Himbeeraroma. Das durchschnittliche Gewicht einer Beere beträgt 6 g und die größte kann bis zu 12 g groß werden Früchte lassen sich leicht vom Stiel lösen, zeichnen sich durch gute Transportfähigkeit aus, verlieren nicht ihre Form und fließen nicht innerhalb von 3-4 Tagen. Sie sind absolut vielseitig, sie können sowohl für den Frischverzehr als auch für verschiedene Desserts und Zubereitungen verwendet werden. Die Verkostungsnote auf einer Fünf-Punkte-Skala beträgt 4,6 Punkte.

Himbeersträucher wachsen am liebsten in der Sonne, an einem erhöhten und offenen Ort, abseits des Grundwassers. Sie haben eine durchschnittliche Trockenheitsresistenz. Sie haben eine hohe Anpassungsfähigkeit an widrige Witterungseinflüsse.

Der Herbst gilt als die beste Zeit zum Anpflanzen von Himbeeren, aber das Pflanzen im Frühjahr sagt keine gute Ernte voraus, da alle Kräfte des Busches zum Überleben beitragen.

Erfahrene Gärtner empfehlen, keine Himbeeren an Orten zu pflanzen, an denen zuvor Tomaten, Paprika oder Erdbeeren angebaut wurden. Orte nach dem Anbau von Gurken, Zucchini und Hülsenfrüchten sind perfekt. Es wird empfohlen, Himbeersträucher mit roten Johannisbeeren, Kirschen oder Apfelbäumen zu bepflanzen.

In Regionen mit sengender Sonne und trockenem Klima wächst die Pflanze am besten im Halbschatten. Dafür sind Plätze entlang des Zauns oder eines Gebäudes perfekt.

Für Karamell ist Schwarzerde oder Lehm ideal. Nach 8-10 Jahren ist die Nährstoffkonzentration im Boden deutlich reduziert, daher muss der Busch an einen anderen Ort verpflanzt werden. Da die Himbeersträucher sehr klein sind, können zwischen den Sträuchern mindestens 0,7 m gelassen werden, bei anderen Sorten mindestens 1 m.

Wie alle remontierenden Sorten werden Himbeersträucher im Herbst an der Wurzel vollständig abgeschnitten, so dass im nächsten Jahr die Fruchtbildung an jungen Trieben erfolgt. Im Frühsommer wird empfohlen, junges Wachstum zu entfernen. Während der gesamten Saison ist ein hygienischer Schnitt erforderlich, um eine Verdickung der Büsche zu verhindern.

Himbeeren sind sehr anfällig für Bewässerungsmangel, daher muss dies regelmäßig erfolgen, etwa 10 Liter Wasser müssen auf den Busch gegossen werden. In besonders regnerischen Sommern wird die Bewässerung nach Bedarf reduziert. Feuchtigkeitsstagnation kann nicht nur den Geschmack der Beere negativ beeinflussen, sondern auch verschiedene Krankheiten hervorrufen.

Der Ertrag hängt auch vom Gehalt an Nährstoffen ab. Daher werden beim Graben im Frühjahr Mineraldünger, Ammoniumnitrat oder Kaliumsulfat hinzugefügt. Zu Beginn des Sommers werden sie mit Nitrophos gefüttert. Himbeeren reagieren auch gut auf organische Düngemittel (Kerzenkerze, Hühnerkot oder Asche).

Karamell ist recht frostbeständig, dies gilt jedoch nur für Regionen mit viel Schnee. In schneearmen oder schneefreien Gebieten ist es besser, die Büsche für den Winter abzudecken, dafür eignen sich Agrofaser, Stroh oder Mulch.

Diese Sorte hat eine gute Resistenz gegen verschiedene Arten von Krankheiten und Schädlingen. Trotzdem können Sträucher bei unsachgemäßer Landtechnik oder in besonders ungünstigen Jahreszeiten von Anthraknose, Purpur- oder Graufäule befallen werden.Die ersten Anzeichen einer Krankheit sind Blattschäden und deren Fall, Austrocknen der Knospen und Verformung der Früchte. Bei Krankheitssymptomen müssen die Büsche sofort mit 1% Bordeaux-Flüssigkeit oder Kupfersulfat behandelt werden. Abgefallenes und krankes Laub muss entfernt und verbrannt werden. Die Verdickung der Pflanzungen sollte nicht zugelassen werden.

Es gibt mehrere Möglichkeiten zu züchten.

Die mühsamste und ungewöhnlichste Methode unter Gärtnern ist die Samenmethode, daher werden wir nicht darauf achten.

Die einfachste und am häufigsten verwendete ist die Reproduktion durch Teilen des Busches. Im Herbst oder zeitigen Frühjahr werden die Büsche gekürzt und in mehrere Teile geteilt. Jeder von ihnen sollte Wurzeln entwickelt haben oder es sollten 2-3 Triebe vorhanden sein. Solche Sämlinge können an einem festen Ort gepflanzt werden.

Und es ist auch möglich, sich durch Wurzeltriebe zu vermehren, was eine sehr einfache und kostengünstige Option ist. Darüber hinaus sind die Wurzeln von Caramel sehr anfällig dafür. Dazu ist es notwendig, den jungen Prozess an einen festen Platz zu verpflanzen. Damit sie so gut wie möglich Wurzeln schlagen, ist es besser, sie zu beschatten und die Blätter abzuschneiden.

Sie können die Vermehrung auch mit grünen Stecklingen durchführen. Dazu werden zu Beginn des Sommers Stecklinge mit einer Länge von 10-15 cm geschnitten, so dass der untere Teil weiß ist. Zur besseren Wurzelbildung müssen sie 12 Stunden in einem Stimulator aufbewahrt und dann zum Bewurzeln unter eine Folie oder unter ein Glas gepflanzt werden.

Aufgrund der Bewertungen von Gärtnern kann festgestellt werden, dass die meisten von ihnen tatsächlich den Ertrag der Sorte bemerken, selbst in regnerischen Jahren verschlechtern sich die Beeren nicht. Die Ernte nimmt nicht ab, die Beeren bleiben groß und schmackhaft. Die Sorte ist besonders für den großflächigen Anbau vielversprechend, zahlt sich aus und ist beim Verbraucher gefragt. Die Büsche tragen bis Oktober Früchte und haben keine Angst vor dem ersten Frost.