Wie sieht eine Familienzwiebel aus und wie wird sie angebaut?

Viele Gemüsebauern ignorieren das Anpflanzen von Familienzwiebeln, aber dies ist die Kultur, die dazu beiträgt, das Land rationell zu nutzen und immer Vitamine in Form von Kräutern oder einem gesunden Gemüse bereitzustellen. Diese Zwiebelsorte hat viele Vorteile, und die Kenntnis der Regeln für das Pflanzen und Pflegen ermöglicht es Gärtnern, ihre Einstellung zur Familienzwiebel zu ändern.

Aus dem Artikel erfahren Sie, wie und wann Sie diese multiprimordiale Gemüseart anbauen, welche Sorten am besten angebaut werden, um Federn zu erhalten, und welche größere Zwiebeln ergeben. Warum sie die Zwiebelfamilie nennen, wie man sich um Pflanzungen kümmert und wie man die Ernte lagert.

Der Familienbogen hat seinen Namen von der Tatsache, dass er mit mehreren kleinen Zwiebeln einen Kopf in Form eines Nestes bildet. In einem solchen Nest können je nach Sorte und Wachstumsbedingungen 3 bis 12 Zwiebeln vorhanden sein, und ein solcher Kopf kann zwischen 150 und 250 g wiegen. Solche Zwiebelköpfe können verschiedene Formen haben - sie sind nicht immer rund, oval oder länglich, sondern auch quaderförmig. Abhängig von den Sortenmerkmalen ist die Familienzwiebel auch mit dünnen Schalen in verschiedenen Schattierungen bedeckt - von goldenen Schuppen bis hin zu lila-rosa. Der rötliche Familienbogen ist sehr verbreitet.

Das Fruchtfleisch unterscheidet sich auch in der Farbe (weiß, rosa), hat aber immer eine saftige und zarte Struktur. Diese Zwiebelsorte ergibt sehr dünnes saftiges Grün, das lange nicht grob wird und einen scharfen Geschmack hat, und die Feder kann bis zu einem halben Meter hoch werden. Zu den Vorteilen der Sorte gehören:

• Hohe Produktivität;
• schnelle Reife (ab 50 Tagen);
• fehlendes Schießen;
• lange Haltbarkeit (mindestens bis zum Frühjahr, maximal - 1 Jahr);
• Krankheitsresistenz;
• anspruchslos gegenüber Wachstumsbedingungen und Pflege.

Jede Art von Familienzwiebel hat ihre eigenen Eigenschaften. Betrachten wir die besten und beliebtesten Sorten.

• "Monastyrsky" -Zwiebeln werden als frühe Sorten eingestuft. Es wird angenommen, dass seine Heimat die Provinz Kostroma ist. Sie wächst in einer runden länglichen Form und wiegt bis zu 70 g mit 8 Zwiebeln im Nest. Dies ist eine leicht würzige Zwiebel mit einer rosa Schale und weiß-rosa Fruchtfleisch.
• Sorte "Ryzhik" mittelspäte Reife. Erzeugt längliche Zwiebeln (bis zu 10 pro Kopf mit einem Gewicht von 55-70 g) mit weißem Fruchtfleisch und hellgoldener Schale. Der Geschmack ist würzig.
• "Old Believer" Auswahl der Region Vologda. Erzeugt Früchte von länglicher Form, scharf im Geschmack. Die Farbe der Schuppen ist kupfergelb, im Nest befinden sich mindestens 10 Zwiebeln mit einem Gewicht von bis zu 80 g.
• Die Sorte Pesandor zeichnet sich durch eine große Anzahl von Köpfen aus - bis zu 20 Stück. Zwiebeln mit violettem Fruchtfleisch und mildem Geschmack.
• "Grant" ist eine Riesensorte mit 12 Zwiebeln pro Kopf, die einen scharfen Geschmack und saftiges Fleisch haben. Das Gewicht einer Frucht beträgt 200 g und eignet sich auch für den Anbau auf Grüns.
• "Knyazhich" ist auch ein ziemlich großer Bogen, bis zu 10 Zwiebeln bilden, die einen angenehmen Geschmack haben und sich durch ihre Saftigkeit auszeichnen.
• Die rote Familienzwiebel "Prometheus" hat innen schneeweißes Fleisch. Es ist eine milde Sorte mit einem milden Geschmack. Die runde Frucht besteht aus mindestens 8 Knollen.
• Die frühreifende Sorte "Albik" ist eher für die Feder gedacht. Erzeugt kleine rund-flache Zwiebeln mit gelben Schuppen.
• "Welikoustyugsky" der Bogen gibt ziemlich große Köpfe (bis 10 Stück) mit einem eher würzigen Nachgeschmack.
• Die Sorte Kvochka produziert große Früchte in verschiedenen Farben, darunter auch blaue. Es wird aktiv beim Kochen für Salate und andere Gerichte verwendet.

Die Vorbereitung zum Anpflanzen von Familienzwiebeln wird wie bei anderen Kulturen im Voraus durchgeführt. Es ist ratsam, im Herbst zu entscheiden, wo die "Familien" gepflanzt werden, um mit der Vorbereitung des Standorts vor dem Einsetzen des Frosts zu beginnen.

Family Bow liebt Luft, Sonne und Feuchtigkeit. Sie müssen gut belüftete Bereiche auf der Sonnenseite wählen. Diese Gemüsepflanze ist nicht so skurril, aber es ist immer noch besser, einen Ort mit lockerem Boden zu wählen.

Durch die gleichmäßige Bodenstruktur kann das Saatgut besser "atmen", was in einer lockeren Basis besser keimt. Es ist möglich, solche Bedingungen durch Lockern der Erde künstlich zu schaffen, optimal ist es jedoch, sofort eine solche Struktur zu wählen, da der verstopfte Boden nach der Lockerung im Laufe der Zeit noch verdichtet wird.

Ab Herbst ist es wünschenswert, den Boden mit Nährstoffen anzureichern, insbesondere bei armen Böden. Humus oder Kompost wird dem Boden in einer Menge von 5 kg pro 1 Quadratmeter, Harnstoff und Holzasche zugesetzt. All dies geschieht im Herbst, und mit Beginn der Frühlingshitze werden die Beete mit stickstoffhaltigen Verbindungen gedüngt.

Um dem Lehmboden Lockerheit zu verleihen, wird er mit einer groben Sandmischung verdünnt. Familienzwiebeln gedeihen gut auf säureneutralen Böden. Um den Säuregehalt zu reduzieren, wird dem Boden Dolomitmehl oder gelöschter Kalk zugesetzt.

Um eine hervorragende Ernte von Familienzwiebeln zu erzielen, ist es notwendig, die Aussaatzeit zu beachten und die Sämlinge zu verarbeiten. Das Pflanzmaterial wird von trockenen Schuppen gereinigt und in einer Kupfersulfatlösung (für 10 Liter Wasser 1 EL L. Vitriol) getränkt. Die Zwiebeln werden mindestens 20 Minuten aufbewahrt. Dann werden die Sämlinge in einer Lösung mit komplexen Düngemitteln „gebadet“, nachdem die trockene Ferse entfernt wurde (in weiße Schuppen geschnitten). Die Zwiebeln werden vor dem Pflanzen an einem kühlen Ort aufbewahrt, um die Wurzeln zu keimen.

Das Nest muss "aufgedeckt" werden, wenn Sie das gesamte Oberhaupt der "Familie" einsetzen, erhalten Sie eine Kleinigkeit. Sie können den Kopf in der Mitte abschneiden und halbieren, aber nicht mit einer ganzen Zwiebel. Das Anpflanzen von Zwiebeln einer Familiensorte, die mit Samen bepflanzt wird, wird praktiziert. Außerdem werden sie für das Härten, die Fütterung mit Nährlösungen und die Keimung vorbehandelt.

Die Zwiebelsorte mit mehreren Knospen kann sowohl vor dem Winter (im Oktober) als auch im zeitigen Frühjahr gepflanzt werden. Es ist besser, Frühjahrspflanzungen mit speziellen Materialien abzudecken und nach dem Auftreten der ersten Triebe zu entfernen, und Winterbeete werden mit einer Torfschicht oder Mulch in Form von Humus geschützt. Die Landezeit der "Familie" hängt von der Region und den klimatischen Gegebenheiten der Gegend ab. Im Frühjahr muss nicht auf Wärme gewartet werden: Es reicht aus, wenn sich die Erde auf +5 Grad erwärmt, und Sie können mit der Arbeit beginnen. In der Regel zeigt das Thermometer zu dieser Tageszeit bereits + 10 ° C an und nachts beträgt die Temperatur noch -2 ° C.

Änderungen der Temperatur "Familie" sind nicht schrecklich, das Gemüse wird langsam, aber wächst. Es ist nicht notwendig, Familienzwiebeln zu früh im Frühjahr zu pflanzen - es ist immer noch unerwünscht, dass Fröste die Pflanzungen berühren, aber selbst wenn Sie zu spät sind, werden die Pflanzen Pfeile starten. Es ist richtig, Familienzwiebeln in die Rillen in den Beeten zu pflanzen, viele wählen ein Schema zum Einpflanzen der Zwiebeln in einem Schachbrettmuster. Wenn Sie Sorten pro Kopf anbauen, muss der Abstand zwischen den Zwiebeln mindestens 25 cm eingehalten werden, wenn die Zwiebeln mehr für die Federn sind, reicht es aus, etwa 15 cm Abstand zu lassen. Der Sevok wird um 6-8 cm in den Boden vertieft.Wird dieser Abstand nicht eingehalten, können die Wurzeln austrocknen.

Der Anbau von Familienzwiebeln im Freien ist keine so schwierige Aufgabe. Auch ein unerfahrener Gärtner kommt damit zurecht, es reicht aus, die Pflanzungen richtig zu pflegen. Meistens wird diese Kultur für Grün gepflanzt - das Vorhandensein vieler Zwiebeln im Nest gibt eine schicke Feder, aber es können ziemlich große Zwiebelköpfe angebaut werden. Dazu ist zunächst eine Bewässerung erforderlich. Betrachten wir alle Nuancen der Pflege von Familienzwiebeln genauer.

Sobald die Sämlinge eine Höhe von 8 cm erreicht haben, können Sie mit dem Gießen beginnen. Dies geschieht höchstens einmal pro Woche. Um die Zwiebelplantagen der Familienrasse zu befeuchten, werden auf jeden Quadratmeter Land mindestens 15-20 Liter Wasser gegossen. Besser Regenwasser oder im Extremfall abgesetztes Wasser verwenden, jedoch nicht direkt aus der Wasserversorgung. Für 3-5 Tage wird auf normales Wasser bestanden und dann dürfen sie die Familienzwiebeln gießen. Vor dem Gießen ist es wünschenswert, dass sich das Wasser in der Sonne erwärmt, kalte Feuchtigkeit kann bei Pflanzen Krankheiten verursachen.

Wenn das Grün bei ausreichender Bewässerung gelb wird, muss die Wassermenge nicht erhöht werden - dies geschieht nicht durch Feuchtigkeitsmangel, sondern durch Mineralienmangel. Es reicht aus, die Betten mit Asche zu bestreuen oder Ammoniumnitrat hinzuzufügen, und das Problem wird verschwinden.

Der Anbauprozess kann vereinfacht werden, wenn die Zwiebelpflanzungen rechtzeitig gemulcht werden. Mulch spart nicht nur Wasser, sondern kann auch dazu beitragen, das Wachstum von Unkraut zu verhindern. Und das Gemüse selbst wächst besser, wenn Feuchtigkeit im Boden bleibt und die oberste Schicht nicht mit einer Kruste bedeckt ist.

Unmittelbar nach dem Gießen oder nach Regen mulchen Sie Ihre Familienzwiebelbeete mit Spitzen anderer Pflanzen, nur Gras. Es ist gut, wenn es einen Strohboden, Heu oder Sägemehl gibt. Geeignet zum Mulchen und Nadelholz "Decke".

Eine spezielle Düngung ist nicht erforderlich, wenn der Boden im Voraus nach allen oben genannten Regeln vorbereitet wird. Trotzdem müssen Sie möglicherweise in den Vororten und anderen Regionen füttern, wenn Sie vergilbte Federn oder das Verwelken der grünen Masse bemerken. Dies kann aus verschiedenen Gründen passieren, und um Zwiebelpflanzungen wiederherzustellen, benötigen Sie Kaliumsalz und Ammoniumnitrat. 15 g bzw. 10 g der angegebenen Zusammensetzungen müssen in 10 Liter Wasser verdünnt werden. Diese Lösung wird über die Zwiebelbeete der Familie gegossen, um die Pflanzen zu heilen.

Wenn Sie eine eigene Hühnerfarm haben, können Sie den Mist mit Wasser verdünnt im Verhältnis 1:20 verwenden. Sie können eine konzentriertere Lösung herstellen, indem Sie ein Verhältnis von 1:15 einnehmen, aber es ist dennoch besser, es nicht zu riskieren, wenn das Welken nicht signifikant ist, um das Grün nicht noch mehr zu verbrennen.

Die Lockerung erfolgt am nächsten Tag nach der Bewässerung der Plantagen oder nach Regen. Unter normalen Wetterbedingungen reicht es, die Zwiebelbeete 4-5 mal zu lockern. Bei trockenem Wetter muss dieser Vorgang häufiger durchgeführt werden, um eine Krustenbildung an der Oberfläche zu vermeiden. Parallel zur Lockerung kann auch gejätet werden.

Wenn es darum geht, größere Zwiebeln zu bekommen, werden Nester gebildet. Dieses Verfahren beginnt Ende Juni - Anfang Juli. Wie kommt es dazu:

• inspizieren Sie den Kopf und drücken Sie die Erde an den Seiten weg.
• nur 4-5 Zwiebeln bleiben übrig, der Rest wird sorgfältig getrennt, ohne die Hauptwurzeln zu beschädigen;
• die Zwiebeln sind mit Erde besprenkelt.

"Familie" gilt als krankheits- und schädlingsresistentes Gemüse, kann sich jedoch in einer ungünstigen Umgebung mit einem Pilz infizieren. Manchmal infizieren schädliche Kreaturen den Familienbogen. Hier gibt es mehrere Möglichkeiten zur Vorbeugung, zum Schutz und zur Behandlung.

• Wenn an den Zwiebeln Fäulnis gefunden wird, handelt es sich höchstwahrscheinlich um Fusarium. Der erste Schritt besteht darin, das Gießen zu stoppen, und die Zwiebeln werden mit 1% Kupfersulfat behandelt oder anstelle dieser Lösung wird Kupferoxychlorid eingenommen.
• Tabakstaub und schwarzer gemahlener Pfeffer wirken gut gegen Schädlinge (diese Verbindungen werden einfach auf die Beete gestreut).
• Eine prophylaktische Lösung wird auch aus 50 g zerkleinerter Waschseife (72%), 5 g Kupfersulfat hergestellt - all dies wird in 10 Liter Wasser verdünnt und die Pflanzen werden besprüht.
• Sie können auch zwischen den Reihen mit einer Salzlösung (200 g Salz in einem großen Eimer Wasser) gießen.
• Bewässern Sie die Beete selbst mit Nadel-Minze-Aufguss. Es ist notwendig, Minzblätter und Kiefernnadeln zu kochen, darauf zu bestehen und Wasser.
• Karotten und Ringelblumen, die in der Nähe von Familienzwiebeln gepflanzt werden, vertreiben Schädlinge.

Sie müssen Familienzwiebeln näher am August ernten - zu diesem Zeitpunkt reift sie vollständig: Die Blätter welken, der Stängel trocknet aus, die Pflanze liegt auf dem Boden. Die Köpfe sind an dieser Stelle komplett in Schuppen „bekleidet“. Die Ernte ist bei warmem Wetter wünschenswert. Es ist besser, die Köpfe auf dem Gartenbeet zu belassen, bis sie vollständig trocken sind. Wenn das Wetter für diesen Prozess nicht günstig ist, bringen Sie die Ernte unter einen überhängenden Unterstand. Lassen Sie die Pflanzen 10 Tage lang an der Luft und trocknen und wenden Sie sie regelmäßig.

Vor der Lagerung müssen Sie die Wurzeln abschneiden und trockene Blätter entfernen. Sie können zu Hause auf verschiedene Arten lagern: In Kisten und in den Keller absenken, können Sie die Zwiebeln flechten und Zwiebelzöpfe in einem kühlen, trockenen Raum aufhängen. Die gute alte Art, Zwiebeln in Strümpfen zu lagern, ist auch heute noch aktuell. Der Familienbogen lässt sich perfekt im Schrank in der Wohnung, in Schubladen in der Küche oder im Keller verstauen. Wenn die Temperatur im Raum + 18-22 ° C bei einer Luftfeuchtigkeit von mindestens 60% beträgt, sind dies ideale Bedingungen für die Lagerung von Familienzwiebeln.

Für einen Keller ist dies eine Temperatur von 0 bis +4 Grad bei einer maximalen Luftfeuchtigkeit von 85%. Die Zwiebeln werden in mit Sand oder Sägemehl gefüllte Holz- oder Plastikkisten gelegt. Und für einen besseren Luftaustausch werden kleine Löcher in den Behälter gebohrt. Bei richtiger Lagerung versorgt Sie dieses Gemüse lange mit Vitaminen. Übrigens kann es 12 Monate gelagert werden, während alle nützlichen Eigenschaften erhalten bleiben. Und nachdem Sie im Herbst eine Familienzwiebel gepflanzt haben, können Sie bereits im zeitigen Frühjahr eine Feder sammeln.