Gourmet-Kartoffeln

Gourmet-Kartoffeln
Die Hauptmerkmale der Sorte:
  • Termin: Esszimmer
  • Knollengewicht, g: 80-110
  • Peelfarbe: Dunkelviolett
  • Farbe des Fruchtfleisches: schwach blau bis tiefviolett
  • Stärkegehalt, %: über 16%
  • Knollenform: oval-rund
  • Peel-Struktur: leicht vernetzt
  • Qualität bewahren: gut
  • Durchschnittsertrag: 35 t / ha
  • Resistenz gegen Kartoffelkrebs: stabil
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Viele Gärtner und Landwirte werden von Kartoffelsorten mit ungewöhnlichen Farben angezogen, die sich nicht nur in einer exotischen Farbe, sondern auch in einer für den menschlichen Körper nützlichen Zusammensetzung unterscheiden. Zu diesen Sorten gehören Gourmet-Kartoffeln der ukrainischen Auswahl.

Beschreibung der Sorte

Gourmet ist eine mittelfrühe violettfruchtige Kartoffel. Sie wächst in vielen Regionen und ist eine der empfohlenen Nahrungssorten für Diabetiker und Menschen mit Herzerkrankungen.

Merkmale des Aussehens von Busch- und Wurzelfrüchten

Die Sorte bildet einen mittelgroßen kompakten Busch, der bis zu 60-70 cm hoch wird.Die Pflanze zeichnet sich durch halbaufrechte kräftige Stängel, schwache Ausbreitung, mäßiges Laub, kleine smaragdgrüne Blätter und ein entwickeltes Wurzelsystem aus. Während der Blüte erscheinen an den Büschen große schneeweiße Blüten mit schwarzen Staubgefäßen, die sehr schnell abfallen.

Unter jedem Busch bilden sich 12-14 Knollen. Die Knollen sind oval-rund mit einer glatten und leicht glänzenden Oberfläche. Die durchschnittliche Masse der Kartoffeln beträgt 80 bis 110 g. Die Schale des Gemüses ist dicht, leicht netzartig und mit einigen kleinen Augen bedeckt. Die Farbe der Kartoffel ist eines der Unterscheidungsmerkmale dieser Sorte. Das Gemüse ist mit einer dunkelvioletten Haut mit ausgeprägtem Glanz überzogen.

Es ist zu beachten, dass die Knollen eine hohe Transportfähigkeit und eine langfristige Haltbarkeit aufweisen. An einem kühlen Ort, an dem keine erhöhte Feuchtigkeit auftritt, können Kartoffeln bis zu 4-5 Monate ohne Geschmacks- und Marktfähigkeitsverlust gelagert werden. Viele Gärtner stellen fest, dass Kartoffeln auch bei Feuchtigkeit im Keller oder Keller nicht keimen.

Zweck und Geschmack von Knollen

Kartoffeln haben einen sehr ungewöhnlichen Geschmack. Das blauviolette Fruchtfleisch mit weißen Flecken zeichnet sich durch hohe Dichte, Öligkeit und fehlende Wasserigkeit aus. Während der Wärmebehandlung ändert sich die Farbe des Fruchtfleisches: von lila-violett bis fast schwarz. Beim Kochen zerbröckelt das Gemüse nicht. Das Fruchtfleisch enthält mehr als 16% Stärke und eine große Menge an Antioxidantien. Gebacken haben die Kartoffeln einen würzig-nussigen Geschmack.

Speisekartoffeln können geschält gekocht, gebacken und roh gegessen werden (für Salate). Für Kartoffelpüree ist die Sorte nicht sehr geeignet, da die Farbe des fertigen Gerichts zu exotisch wird.

Reifung

Gourmet ist eine mittelfrühe Sorte. Von der vollständigen Keimung der Triebe bis zur Ernte vergehen 90-100 Tage. Knollen würzen zusammen. Das erste Graben kann 45 Tage nach Beginn der vollständigen Keimung erfolgen. Die Massenernte findet Mitte August statt.

Ertrag

Ukrainische Kartoffeln sind nicht sehr produktiv. Im Durchschnitt können ab 1 m2 bis zu 4 kg Knollen ausgegraben werden. Im industriellen Maßstab werden die Ertragsindikatoren 35-40 Tonnen pro Hektar Plantagen betragen.

Wachsen und pflegen

Die Aussaat erfolgt in der ersten Maihälfte. Zu diesem Zeitpunkt sollte sich der Boden auf eine Tiefe von 8-10 cm erwärmen.Eine gesunde gekeimte Knolle ist mindestens 3 Triebe etwa 2 cm lang.Das optimale Muster zum Pflanzen ist 30x60 cm.

Die landwirtschaftliche Technologie der Sorte besteht aus Standardmaßnahmen: Gießen nach Bedarf, da Kartoffeln keine übermäßige Feuchtigkeit und anhaltende Trockenheit mögen, Düngung (Nitrophoska, Harnstoff, Kaliumchlorid, Salpeter und Superphosphat), Lockerung des Bodens (die erste wird durchgeführt 2 Wochen nach Massenkeimung) , Unkrautbeseitigung, Hilling, Wurzelwachstum stimulieren (zweimal pro Saison), Vorbeugung von Krankheiten und Schädlingsbefall, Jäten von Reihenabständen. Sie können Kartoffelsträucher mit geschnittenem Gras mulchen.

Das Anpflanzen von Kartoffeln ist eine der wichtigsten Frühjahrsaktivitäten der russischen Gärtner. Es gibt viele Möglichkeiten, dieses Gemüse zu pflanzen, so dass Sie unter verschiedenen Bedingungen und Klimata eine gute Ernte erzielen können. Vor dem Pflanzen müssen Sie das Pflanzmaterial sorgfältig vorbereiten, den Zeitpunkt richtig bestimmen und den Boden kompetent vorbereiten.

Kartoffeln brauchen wie andere Gemüsepflanzen Bodenfeuchtigkeit. Es ist wichtig, die Kartoffeln rechtzeitig und in der richtigen Menge zu gießen, dann ist eine gute Ernte garantiert. Die Häufigkeit der Bewässerung und ihre Rate hängen von den Wetterbedingungen und den klimatischen Eigenschaften der Region ab.
Hilling ist eines der Verfahren, das den Ertrag von Kartoffeln erheblich steigern und sie vor Unkraut schützen kann. Beim Hilling wird das Wachstum sowohl oberirdischer als auch unterirdischer Pflanzenteile angeregt. Dies wiederum stimuliert die Bildung neuer Wurzeln und die Bildung von Knollen.

Bodenanforderungen

Bei der Auswahl eines Pflanzortes sollten Gebiete mit sandigem Lehm, Torf, Lehm und Übergangsböden bevorzugt werden. Ein charakteristisches Merkmal ist, dass Kartoffeln im Tiefland mit hoher Luftfeuchtigkeit wachsen können, da eine solche Umgebung für die Kultur geeignet ist. Wichtig ist, dass der Boden leicht sauer, feuchtigkeits- und luftdurchlässig ist.

Es ist nicht immer möglich, Kartoffeln auf vollwertigen fruchtbaren Böden zu pflanzen, daher hilft eine regelmäßige Fütterung, die Situation zu verbessern. Beim Kartoffelanbau können Sie organische, mineralische und organische Düngemittel verwenden.

Erforderliche klimatische Bedingungen

Gourmet ist eine thermophile Sorte, die selbst auf den geringsten Frost schlecht reagiert. Für Kartoffeln werden offene Flächen mit viel Sonnenlicht, aber geschützt vor kaltem Wind gewählt. Diese Nachtschattengewächse können im Halbschatten wachsen.

Krankheits- und Schädlingsresistenz

Die Art hat eine starke Immunität gegen viele Krankheiten. Kartoffeln sind resistent gegen Schorf und Krebs. Ein kaltes und feuchtes Klima trägt zum Auftreten der Krautfäule bei. Die Nachtschattengewächse sind weniger resistent gegen Pilzkrankheiten und Krautfäule. Die Einhaltung der Fruchtfolge wird für Kartoffeln zum zuverlässigen Schutz vor Krankheiten. Unter den Schädlingen ist die Invasion des Kartoffelkäfers, des Bären und des Drahtwurms zu erwähnen. Das Besprühen mit Insektiziden hilft bei der Bekämpfung von Insekten.

Kartoffeln sind eine beliebte Gemüsepflanze, die viele Gärtner auf ihrem Gelände angebaut haben. Es ist jedoch unwahrscheinlich, dass eine reiche Ernte schmackhafter und großer Knollen angebaut werden kann, wenn die Beete nicht richtig vor den häufigsten Krankheiten und Schädlingen geschützt sind. Die Entwicklung von Krankheiten verschiedener Ätiologien von Kartoffeln bleibt oft unbemerkt, daher ist es wichtig, das Problem rechtzeitig zu erkennen und zu beseitigen.

Das Ernten von Kartoffeln ist genauso wichtig wie der Anbau. Wenn Sie zu früh graben, haben die Knollen keine Zeit zum Wachsen und Reifen und werden schlecht gelagert. Verzögert sich die Ernte, können die Kartoffeln an Krankheiten oder schlechtem Wetter leiden.
Es ist wichtig, nicht nur eine gute Kartoffelernte anzubauen, sondern sie auch richtig zu konservieren. Bei optimalen Lagerbedingungen können Knollen 9-10 Monate liegen, ohne zu verderben. Daher müssen Sie die Kartoffeln nach der Ernte für die Lagerung vorbereiten und an einem geeigneten Ort ablegen.
Hauptmerkmale
Termin
Esszimmer
Produktivität (Filter)
ertragsarm
Durchschnittsertrag
35 t / ha
Maximaler Ertrag
40 t / ha
Marktfähigkeit
hoch
Marktfähigkeit,%
85-90%
Busch
Beschreibung des Busches
Durchschnitt
Knolle
Anzahl Knollen pro Strauch
12-14 Stück
Knollengewicht, g
80-110
Knollenform
oval-rund
Peelfarbe
Dunkelviolett
Peel-Struktur
schwach vernetzt
Farbe des Fruchtfleisches
schwach blau bis tiefviolett
Tiefe der Augen
Durchschnitt
Stärkegehalt, %
über 16%
Qualität bewahren
gut
Wachsend
Virusresistenz
nicht stabil
Resistenz gegen Kartoffelkrebs
stetig
Resistenz gegen Krautfäule der Blätter
mittelbeständig
Resistenz gegen Knollenfäule
mittelbeständig
Resistenz gegen Schorf
schwach betroffen
Reifung
Reifezeit
Mitte Anfang
Der Zeitraum von der Keimung bis zur Ernte
90-100 Tage
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