Zucchini-Anker

Zucchini sind sehr gesundes und schmackhaftes Gemüse, daher versuchen viele Gärtner, in ihrem Sommerhaus zumindest ein wenig anzubauen. Die von einheimischen Wissenschaftlern gezüchtete frühreife Sorte Anchor ist eine der beliebten und zuverlässigen Sorten.

Zucchini-Anker wurde 1983 von Wissenschaftlern der Bundesforschungsanstalt für Gemüseanbau gezüchtet. Die Autoren der Gemüsekultur sind OV Yurina und IV Ermolenko.Nach mehreren Sortenversuchen wurde die Zucchini in das staatliche Register der zugelassenen Verwendung aufgenommen, es geschah im Jahr 1987. Sie können ein Gemüse in Gartenbeeten sowie auf dem Bauernhof anbauen Felder. Die Kultur ist in acht Regionen unterteilt: von Wolgo-Vyatka bis Central. Darüber hinaus wird das Gemüse massiv auf dem Territorium von Moldawien und der Ukraine angebaut.

Der Anker ist eine kompakte Buschpflanze. Der Busch zeichnet sich durch schwache Verzweigung der Äste, seltenes Laub mit dunkelgrünem Laub und verkürzten Internodien aus. Eine Besonderheit der Sorte ist die ausgeprägte Äderung der Blätter. Die Pflanze neigt nicht zum Verdicken. Während der Blütezeit erscheinen an den Büschen große leuchtend gelbe Blüten.

Diese Sorte stellt eine Klasse von großfrüchtigen Sorten dar. Die Früchte reifen glatt und ordentlich, daher werden sie massiv für kommerzielle Zwecke angebaut. Das durchschnittliche Gewicht eines Gemüses beträgt 600-900 Gramm bei einer Länge von bis zu 30-40 cm Die Form der Frucht ähnelt einem Zylinder mit einem schwachen Austritt an der Basis. Manchmal nimmt die Frucht die Form eines unregelmäßigen Zylinders an. Im Stadium der technischen Reife haben Zucchini eine blassgrüne Farbe und ein reifes Gemüse ist gleichmäßig mit einer hellgelben Hülle bedeckt. Die Schale der Frucht ist dünn und zerbrechlich, mit einer glatten Oberfläche.

Gesammelte Exemplare werden über kurze Distanzen transportiert und können unter entsprechenden Bedingungen auch etwa einen Monat gelagert werden. Für eine langfristige Aufbewahrungsqualität werden sauber geschnittene Exemplare ausgewählt.

Der Anker ist berühmt für seinen guten Geschmack. Das gelbliche Fruchtfleisch zeichnet sich durch eine feste, fleischige und gleichmäßige Struktur aus. Die Samen im Inneren des Gemüses sind klein und nicht starr. Die Schale ist zerbrechlich, daher verleiht sie dem Gemüse keine Härte und keinen unangenehmen Geschmack. Zucchini hat einen ausgewogenen, angenehmen Geschmack, ergänzt durch Saftigkeit und Zartheit.

Reifes Gemüse wird in der Küche vielseitig verwendet: Es wird gebraten, eingelegt, gefüllt, tiefgefroren, in Dosen verarbeitet, zu verschiedenen warmen Speisen hinzugefügt und auch zu Kaviar und Salaten verarbeitet. Die jüngsten Exemplare können ohne Schälen gekocht werden.

Anker - früh reifendes Mark. Die Vegetationsperiode dauert weniger als 40 Tage. Die Fruchtbildung dauert 3 Monate: von Juli bis September. Damit Gemüse nicht überreif wird, muss es alle 2-3 Tage geerntet werden. Erfahrene Gemüsezüchter empfehlen, Exemplare mit einer Länge von bis zu 20-22 cm zu sammeln: Sie gelten als die leckersten.

Diese Sorte ist bei richtiger Pflege sehr fruchtbar. Auf 1 m2 Pflanzfläche können im Durchschnitt bis zu 10 kg gleichmäßige Exemplare gesammelt werden.Der maximale Ertrag wird bei rund 12 kg/m2 verzeichnet.

Zucchini wird durch Setzling- und Saatmethoden angebaut. Die beste Zeit zum Pflanzen ist Ende Mai - die erste Juniwoche. Zu diesem Zeitpunkt stabilisiert sich das Temperaturregime bereits, Frühlingsfröste bleiben zurück, sodass die Gemüseernte gut wachsen und sich entwickeln kann. Die Anpflanzung erfolgt nach dem Schema 70x70 cm.Manchmal wird das Gemüse kompakter nach dem Schema 60x60 cm gepflanzt. Hülsenfrüchte, Wurzelgemüse, Nachtschatten oder Kohl sind gute Vorgänger für ein Gemüse.

Der Gemüseanbau besteht aus grundlegenden Verfahren: regelmäßiges Gießen (Intervall - 5-7 Tage), Düngen dreimal pro Saison, Jäten und Lockern des Bodens, Mulchen, Vorbeugen von Viren und Insektenschädlingen. Um zu verhindern, dass die Früchte im Bodenkontakt verrotten, ist es notwendig, eine Schutzschicht aus Vlies oder Kiefernnadeln unter die Büsche zu legen.

Zucchini bevorzugt leichte, nahrhafte und atmungsaktive Böden mit neutralem oder niedrigem Säuregehalt. Lehmige und sandige Lehmböden, die Feuchtigkeit und Luft durchlassen, eignen sich am besten für den Anbau von Anchor-Zucchini.

Anker ist eine lichtliebende und stressresistente Kultur, daher reagiert er nicht auf Temperaturschwankungen, Kälte. Der Pflanzplatz ist flach, sonnig, vor Zugluft und kaltem Wind geschützt.

Die Kultur hat eine durchschnittliche Immunität, daher sollte man während des Kultivierungsprozesses vorbeugende Maßnahmen zur Vorbeugung von Krankheiten nicht vergessen. Am häufigsten sind Zucchini Echtem Mehltau und Falschem Mehltau sowie Spitzen-, Wurzel-, Weiß- und Graufäule ausgesetzt. Wenn Krankheiten auftreten, werden Fungizide verwendet, um die Büsche zu besprühen.