Birnencuré (Williams Winter)

Birnencuré (Williams Winter)
Die Hauptmerkmale der Sorte:
  • Autoren: Frankreich
  • Fruchtgewicht, g: 160-250
  • Reifebedingungen: Winter
  • Zeit zum Obsternten: 25. September - 8. Oktober
  • Termin: universell
  • Wachstumstyp: kräftig
  • Ertrag: hoch
  • Transportfähigkeit: gut
  • Höhe, m: bis zu 5-6
  • Krone: breit pyramidenförmig, dicht
Alle Spezifikationen anzeigen

Birne Kure (Williams Winter) ist eine beliebte europäische Sorte, die erfolgreich auf dem Territorium der Russischen Föderation angebaut wird. Es hat einen universellen Zweck, die Früchte werden 1-2 Monate gut gelagert. Am häufigsten wird es auf dem Wurzelstock von Quitten oder Waldbirnen angebaut.

Zuchtgeschichte

Eine Vielzahl französischer Herkunft. Sie ist seit der zweiten Hälfte des 18. Jahrhunderts bekannt und wird nach bestandener staatlicher Prüfung seit 1947 in Russland angebaut. Eine Pflanze in Form eines zufälligen Sämlings wurde von Curé Leroy im Wald entdeckt. Ihm ist es zu verdanken, dass die Sorte ihren Namen erhielt. Der Pfarrer hat viel dazu beigetragen, diese Birnensorte in europäischen Ländern zu verbreiten.

Beschreibung der Sorte

Für Birnen dieser Sorte ist die Bildung von hohen, wüchsigen Bäumen von bis zu 5-6 m Höhe charakteristisch. Die Krone ist breit pyramidenförmig, dicht. Äste ohne Früchte sind in einem Winkel von 45-50 Grad nach oben gerichtet und hängen unter Last herab. Sie sind reichlich belaubt. Die Blüten sind weiß, mit Staubbeuteln von dunkelrosa Farbe, groß, Früchte treten 3-4 Jahre lang sowohl an den Schoten als auch an den Zweigen auf.

Fruchteigenschaften

Bei diesen Birnen bleibt die Haut im Stadium der entfernbaren Reife grün, zahlreiche kleine subkutane Punkte erscheinen darauf. Die Oberfläche der Frucht ist glatt, verdickt, ohne Glanz. Das Fruchtfleisch ist weiß, saftig, mit einer ausgeprägten feinen Körnung. Das Samennest hat steinige Zellen. Mit dem Einsetzen der entfernbaren Reife ändert sich die Hautfarbe zu hellgelb, ein leichtes Rosarot kann auftreten.

Früchte sind groß, klassisch länglich birnenförmig. Das durchschnittliche Gewicht von jedem erreicht 160-250 g. Bei einigen Früchten gibt es Rost, ein Streifen, der sich vom Kelch bis zum Stiel erstreckt.

Geschmacksqualitäten

Die Verkostungsnote der Früchte ist durchschnittlich, von 3 bis 3,5 Punkten. Der Geschmack ist leicht herb, süß-sauer, mit einem schwachen Aroma. Wenn es reift, verbessert es sich. Birnen werden auf vielfältige Weise verwendet, sie können frisch verzehrt, in Dosen verarbeitet, verarbeitet und getrocknet werden.

Reifung und Fruchtbildung

Die Sorte gehört zum Winter, die Früchte werden vom 25. September bis 8. Oktober entfernt und dann zur Lagerung und Reifung geschickt. Fruchtbildung ist periodisch. Der Zeitpunkt des Auftretens hängt vom Wurzelstock ab. Bei einer Quitte geschieht dies 4-5 Jahre, bei einer Waldbirne nach 5-6 Jahren ab dem Moment der Ausschiffung an einen festen Platz.

Die Reifung der Birnen beginnt in der zweiten Sommerhälfte und dauert bis Mitte Herbst. Um die Birnen bis in den Winter frisch und schmackhaft zu halten, berücksichtigt die Ernte die Sorteneigenschaften, die Reifezeit und die Witterungsbedingungen in der Region.

Ertrag

Die Sorte eignet sich für den Anbau im industriellen Maßstab. Gibt bis zu 150-250 c / ha. Es gilt als ertragreich.

Wachsende Regionen

Die Sorte ist für den Anbau im Nordkaukasus, im Krasnodar-Territorium und im Stavropol-Territorium vorgesehen. Es wird erfolgreich in Zentralasien, Armenien und Moldawien angebaut. Bei günstigen Bedingungen kann sie in gemäßigten Klimazonen angebaut werden.

Selbstfruchtbarkeit und die Notwendigkeit von Bestäubern

Pear Curé (Williams Winter) ist selbstfruchtbar.Im Garten daneben sind bestäubende Pflanzen notwendig. Geeignet sind Birnen der Sorten Lyubimitsa Klappa, Williams. Die Blüte erfolgt im zeitigen Frühjahr.

Landung

Birnen dieser Sorte benötigen viel Platz auf der Baustelle. Leichte, gut befeuchtete Böden eignen sich am besten zum Pflanzen, aber im Allgemeinen können Pflanzen auf verschiedenen Bodenarten Wurzeln schlagen. Es ist wichtig, ihr den sonnigsten Teil des Gartens zu nehmen, der vor Wind und anderen Gefahren geschützt ist. Bei hohem Grundwasserstand werden die Pflanzen auf einen Hügel gestellt oder ein Damm gebildet, um eine Staunässe der Wurzeln zu vermeiden.

Die Grundregel beim Pflanzen ist, einen bestimmten Abstand einzuhalten - mindestens 4 m zwischen benachbarten Bäumen und bis zu 5 m zwischen den Reihen. Die Löcher werden mit einem Durchmesser von ca. 0,7 m bei gleicher Tiefe gebildet. Im Inneren wird ein kleiner Hügel angelegt, Dünger und organisches Material werden gelegt. Das fruchtbare Substrat fördert ein gutes Wachstum und die Entwicklung des Wurzelsystems.

Ein Sämling wird auf einem Hügel im Loch installiert. Die Wurzeln werden begradigt und mit Erde bestreut, damit sie den Hals nicht bedeckt. Der Boden ist leicht verdichtet. Jeder Sämling wird intensiv bewässert.

Damit die Birnen schmackhaft und von hoher Qualität sind und die Erträge konstant hoch sind, müssen Sie beim Pflanzen eines Obstbaums verantwortungsbewusst vorgehen. Beim Pflanzen einer Birne müssen Sie viele Faktoren berücksichtigen: Bestimmen Sie den Zeitpunkt richtig, wählen Sie den richtigen Ort, achten Sie auf die Vorbereitung der Pflanzgrube.
Das Pfropfen von Birnen ist ein einfaches und aufregendes Verfahren, das jedoch Genauigkeit und die Einhaltung einer Reihe von Regeln erfordert. Zuallererst müssen Sie sich um die Auswahl und Beschaffung von Impfmaterial kümmern, sich mit dem Zeitpunkt und den Methoden der Impfung befassen. Ein wichtiger Punkt ist auch die Wahl des Wurzelstocks, von deren Qualität das Ergebnis der gesamten Veranstaltung und die zukünftige Fruchtbildung direkt abhängen.

Wachsen und pflegen

Im Wachstums- und Entwicklungsstadium benötigen Birnen dieser Sorte regelmäßige Feuchtigkeit. Gießen ist besonders wichtig in Zeiten, in denen der Baum beginnt, Früchte zu tragen. Es ist wichtig, auf eine ausreichende Versorgung zu achten, damit sich die Eierstöcke reichlich ausbilden. In der gleichen Phase ist es notwendig, ein Top-Dressing bereitzustellen. Im Frühjahr wird Stickstoff zugeführt, der das Wachstum von Grünmasse, Phosphaten im Herbst und Kalidünger im Sommer anregt.

Die Sorte braucht keinen intensiven Rückschnitt. Es reicht aus, regelmäßig Äste zu entfernen, die die Krone verdicken. Es reicht aus, die Triebe der Fortsetzung ein wenig zu kürzen. Der sanitäre Schnitt wird mit Frühlingsbeginn durchgeführt, bevor der Saftfluss beginnt. Es ist wichtig, vertrocknete Äste, beschädigte oder gefrorene Triebe rechtzeitig zu entfernen.

Zu den wichtigen Aktivitäten für jeden Gärtner gehört das Tünchen von Birnenstämmen. Es wird in den Herbst- und Frühlingsmonaten durchgeführt, um Bäume vor Insektenschädlingen und Pilzkrankheiten zu schützen. Es genügt, eine Kalklösung bis zu einer Höhe von 1 m über dem Boden aufzutragen.

Damit eine Birne richtig wächst und hohe Erträge liefert, müssen ihre Zweige rechtzeitig abgeschnitten werden. Der Schnitt kann sowohl im Frühjahr als auch im Herbst erfolgen. Abhängig vom Alter des Baumes und den gesetzten Zielen kann der Rückschnitt sein: hygienisch, ausdünnend, formend, anregend, verjüngend.
Das Füttern von Birnen ist ein unverzichtbares Verfahren, das nicht ignoriert werden kann. Erfahrene Gärtner empfehlen, die ersten Dünger zwei Jahre nach dem Pflanzen des Baumes auszubringen. Der Prozess ist in 3 Hauptphasen unterteilt, die durch den Zeitpunkt der Reifung, Blüte und Fruchtbildung der Birne bestimmt werden.
Es gibt zwei Möglichkeiten, einen Birnensämling zu züchten - vegetativ und durch Samen. Die erste Methode ist die gebräuchlichste, einschließlich der Vermehrung durch Stecklinge, Luftschichten und Keimlingsknospen. Samen werden seltener angebaut, da der Sämling gepfropft werden muss, um eine reiche Ernte mit gutem Geschmack der Früchte zu erzielen.

Krankheits- und Schädlingsresistenz

Die Sorte hat eine mittlere Schorfresistenz.

Wie alle anderen Obstbäume braucht auch die Birne Schutz vor verschiedenen Krankheiten und Schädlingen. Wenn Sie eine Birne auf Ihrem Standort pflanzen, müssen Sie im Voraus wissen, vor welchen Krankheiten Sie sich hüten sollten. Um den Kampf erfolgreich durchzuführen, ist es zunächst notwendig, die Ursache des Problems richtig zu identifizieren. Es ist wichtig, Krankheitszeichen von Manifestationen des Vorhandenseins von Insekten, Milben, Raupen und anderen Arten von Schädlingen zu unterscheiden.

Beständigkeit gegen Boden- und Klimabedingungen

Birne Kure (Williams Winter) zeichnet sich durch ausreichende Winterhärte und Trockenheitsresistenz aus. Bei Temperaturschwankungen bröckeln Blüten und Eierstöcke nicht. In Jahren mit kalten Sommermonaten nehmen die Früchte nicht genügend Zucker auf. Beim Einfrieren zeigen Pflanzen eine intensive Regenerationsfähigkeit.

Hauptmerkmale
Autoren
Frankreich
Termin
Universal-
Ertrag
hoch
Durchschnittsertrag
150-250 c / ha
Transportfähigkeit
gut
Holz
Wachstumstyp
kräftig
Höhe, m
bis zu 5-6
Krone
breit pyramidenförmig, dicht
Geäst
die Hauptäste gehen in einem Winkel von 45-50 ° vom Stamm ab, die Enden der Äste hängen herunter, wenn das Erntegut geladen wird
Flucht
mittellang oder lang, geknickt, mitteldicke, hellbraun; im oberen Teil der einjährigen Triebe ist die Rinde burgunderbraun, mit schwacher Behaarung
Laub
stark
Laub
mittelgroß, fast rund oder breit eiförmig, mit kurzer Spitze, dunkelgrün; die Blattspreite ist dick, ledrig, glatt, glänzend, die Ränder sind erhaben, die Spitze ist nach unten gebogen, die Verzahnung am Blattrand ist klein, scharf gesägt; Blattstiel klein, dünn, oft weinrot
Blumen
ziemlich groß, weiß, mit dunkelrosa Staubbeuteln
Fruchttyp
hauptsächlich auf 3-4 Jahre altem und manchmal zwei Jahre altem Holz, sowie auf Schoten
Frucht
Fruchtgewicht, g
160-250
Fruchtform
länglich birnenförmig
Fruchtgröße
überdurchschnittlich oder groß
Färbung des Fötus während der Zeit der abnehmbaren Reife
Grün
Fruchtfarbe während der Verbraucherreife
hellgelb, manchmal mit einer schwachen rosa Röte und vielen kleinen, schlecht sichtbaren subkutanen Punkten
Rostigkeit
bei einigen Früchten - in Form eines rostbraunen Streifens, der sich vom Kelch bis zum Stiel erstreckt; auch in der Vertiefung des Kelches vorhanden
Zellstoff
saftig, feinkörnig, von mittlerer Dichte, mit steinigen Zellen am Samennest
Zellstofffarbe
Weiß
Geschmack
süß-sauer, mit leicht wahrnehmbarer Adstringenz
Geruch
schwach
Haut
glatt, dicht, dick, matt
Subkutane Punkte
zahlreich, klein, dezent
Stiel
lang, von mittlerer Dicke mit einer Verdickung an der Ansatzstelle des Astes, leicht gebogen, schräg gepflanzt, fest mit der Frucht verbunden und geht an dieser Stelle sozusagen in einen fleischigen Tuberkel über
Die chemische Zusammensetzung der Frucht
Trockensubstanzen - 10,8%, Zucker - 6,5%, titrierte Säuren - 0,7%, Ascorbinsäure - 3,8 mg / 100g, P-aktive Katechine - 38,6 mg / 100g Rohstoff
Verkostungsbewertung
von 3 bis 3,5
Dauer der Lagerung von Früchten
ein bis zwei Monate
Reifung
Reifebedingungen
Winter
Zeit zum Obsternten
25. September - 8. Oktober
Frühe Reife
auf Waldbirnenunterlagen - 5-6 Jahre, auf Quitte - 4-5 Jahre nach Aussaat im Garten
Häufigkeit der Fruchtbildung
periodisch
Wachsend
Selbstfruchtbarkeit
selbstunfruchtbar
Bestäubende Sorten
Williams, Clapps Liebling, Olivier de Serre
Zerbröckeln
Nein
Zuchtmerkmale
wächst gut und trägt Früchte sowohl am Wurzelstock der Waldbirne als auch an der Quitte
Winterhärte
ausreichend
Trockenheitstoleranz
ausreichend
Bodenanforderungen
kann auf allen Böden wachsen, funktioniert aber am besten auf leichtem, ausreichend feuchtem
Standort
du brauchst viel platz auf der seite
Wachsende Regionen
in der nordkaukasischen Region, verteilt in Dagestan, Kabardino-Balkarien, Tschetschenien und Inguschetien, Nordossetien, Stavropol und Krasnodar, in allen Zonen der Ukraine, in Moldawien, Aserbaidschan, Armenien und den Republiken Zentralasiens
Schorfresistenz
Durchschnitt
Bewertungen
Es gibt keine Bewertungen.
Beliebte Birnensorten
Birnenabt Vettel Abt Vettel Birne Augusttau August Tau Birne Bryansk Schönheit Brjansk Schönheit Birne Veles Veles Birne prominent Prominente Kinderbirne Kinder Birne Elena Helena Birnenkathedrale Dom Birnenkonferenz Die Konferenz Birne Krasulia Krasuli Birne Lada Lada Schönheit des Birnenwaldes Waldschönheit Pear Yakovlevs Liebling Liebling von Yakovlev Birnenhonig Schatz Birne Moskwitschka Moskauer Birnenmarmor Marmor Birne Nika Nika Birne Herbst Yakovleva Herbst Yakovleva Birne zum Gedenken an Yakovlev In Gedenken an Yakovlev Birnenspeicher Zhegalov Erinnerung an Zhegalov Birne Just Maria Einfach Maria Birne russische Schönheit (Beauty Chernenko) Russische Schönheit Birne Severyanka Severjanka Birne fabelhaft Fabelhaft Birne Skorospelka aus Mitschurinsk Skorospelka aus Mitschurinsk Birne Talgar Schönheit Talgar-Schönheit Birnen-Extravaganz Extravaganz Birne Forelle Forelle Birne Chizhovskaya Chizhovskaya Birne Yakovlevskaya Jakowlewskaja
Alle Birnensorten - 111 Stk.
Andere Kulturen
Aprikosensorten Aprikosensorten Kirschpflaumensorten Kirschpflaumensorten Auberginensorten Auberginensorten Rebsorten Rebsorten Kirschsorten Kirschsorten Heidelbeersorten Heidelbeersorten Erbsensorten Erbsensorten Birnensorten Birnensorten Brombeersorten Brombeersorten Geißblatt-Sorten Geißblatt-Sorten Erdbeersorten (Erdbeere) Erdbeersorten (Erdbeere) Zucchini-Sorten Zucchini-Sorten Kohlsorten Kohlsorten Kartoffelsorten Kartoffelsorten Stachelbeersorten Stachelbeersorten Zwiebelsorten Zwiebelsorten Himbeersorten Himbeersorten Karottensorten Karottensorten Gurkensorten Gurkensorten Pfirsichsorten Pfirsichsorten Pfeffersorten Pfeffersorten Petersilie Sorten Petersilie Sorten Rettich-Sorten Rettich-Sorten Rosensorten Rosensorten Rübensorten Rübensorten Pflaumensorten Pflaumensorten Johannisbeersorten Johannisbeersorten Tomatensorten Tomatensorten Kürbissorten Kürbissorten Dill-Sorten Dill-Sorten Blumenkohlsorten Blumenkohlsorten Kirschsorten Kirschsorten Knoblauchsorten Knoblauchsorten Apfelsorten Apfelsorten

Die Küche

Schlafzimmer

Möbel